山西平遥古城买的醋，过了几个月。里面有了凝结物。这是什么？情况

Question

食品。醋

Answer 1

醋，特别是陈醋，在沉淀一段时间后，所产生的沉淀物是造醋是所遗留的醋糟

Answer 2

城外200元雇个车，拉到一个卖醋的地方，买了天价醋100元三斤，吃起来感觉有苦味，用器皿放卫生间用来除味，结果发现每隔一两天，上边就凝成皮，很劲道，能提起来，这是胶吗？无语了，平遥的醋，我是不敢吃。