比较不容易翻车的菜，可以做一些家常菜，比如说西红柿炒鸡蛋这个大多数都不会翻车的。相比炒土豆丝儿来说，炒鸡蛋要更容易一些，只要把锅烧热就可以了。
下面给你介绍西红柿炒鸡蛋的做法。
1.准备食材，两个西红柿，五个鸡蛋。这些两个人吃肯定够。
2.将西红柿切成块儿，鸡蛋放在碗里打散备用。可以在鸡蛋里面放一点盐。
3.起锅烧油，这里记住一定要把油烧热，再往里面倒鸡蛋，要不然炒里边儿的鸡蛋炒不成个容易碎。
4.将鸡蛋炒好后，盛出放在碗里。
5.锅里倒入油，再重新放入西红柿爆炒，将西红柿炒到感觉有点发软，出来西红柿油的时候倒入鸡蛋，在里面翻炒。
6.加入适量的盐就可以出锅啦！这样一盘美味的西红柿炒蛋就做好了，是不是很简单呢。
我觉得。荤菜最好有现成的一些东西，比如说去卤菜店买卤好的牛肚子呀。把它切成丝，再切一些青辣椒或红辣椒炒一炒就好了。再买点韭菜花，现在的当季菜。炒鸡蛋。还可以炒一个。小青菜炒香菇，买点新鲜的香菇，把它切成小块儿。当然还可以做一个丝瓜蛋汤什么的，或者紫菜蛋汤。
你如果能够学着人家做水煮牛排，当然更好。
这个西红柿炒鸡蛋谁不会做？我感觉简单的跟没啥说了，只要会吃这菜的，我感觉都会做，谁说不会做的，站出来，看看大家能不能夸你两句！再去看看我做的其它菜吧！
为女友做的4个菜15分钟搞定，把女友感动的稀里哗啦！
这是我炸的里脊肉，两盘都一样，虽然这是一盘肉，但是我也没费啥心思，不过在油锅里炸了炸，两盘素菜配两盘这，就城里一桌丰盛的饭菜，喜欢的朋友可以尝试一下哦！
为女友做的4个菜15分钟搞定，把女友感动的稀里哗啦！
这是我做的青菜，虽然看着都那样，但是男人做的更加有成就感，因为我们又不是天天做，一旦做出来吃的人格外香，比如我女朋友看见我做的难吃都说好吃！
我觉得做一些红烧菜比较好一点。特别是红烧肉、鸡鸭的都可以。这些菜做法比较简单，最主要是时间稍微长一点，入味了就可以一般人都可以上手的。
1.凉拌手撕鸡丝（香辣版&麻油版）
用料 香菜碎一撮；＃主料＃；鸡胸肉2块；黑木耳15朵；胡萝卜1根；＃煮鸡胸肉料＃；葱白1～2段；姜5片；料酒10ml；＃调味汁＃；蒜头2瓣；醋60ml；鲜酱油或生抽30ml；白糖5g；麻油适量；油泼辣子适量；＃点缀＃；白芝麻一撮；小葱一撮
做法
锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟
用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉
胡萝卜刨丝
木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。
鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。
蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。
麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。
香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。
油泼辣子（一瓶量）：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备！
2.豆腐菌菇汤
用料 豆腐2块；鸡蛋1个；火腿肠1根；葱1根；芝麻油1适量；盐克 做法
豆腐切丁，火腿肠切丁，蟹味菇切丁，鸡蛋打散
切小块锅里热油翻炒倒入一碗热水，再次沸腾加入火腿丁，煮2分钟，加入麻油，倒入鸡蛋，快速搅散，加入一点盐，加入一些葱花
3.韩式海带豆腐汤（减肥首选）新手零失误
用料
海带40克（干海带丝）；豆腐半块（随意、哈哈）；香油1.5勺（可以多一点，不会腻）；蒜蒜末（适量）；香菜香菜末（适量）；盐盐（适量）；鸡精鸡精（可不加）；蚝油适量（本人喜欢就加了）
做法
准备食材，海带丝提前泡好（最后清洗过后水留下）香油（油温热就可以了），海带丝放入锅里翻炒2分钟，加入蒜末继续翻炒，加水（海带水也可以清水）加入豆腐块调味；盐蚝油鸡精出锅，加点香菜点缀即可完美！