猪的阉割是为了使猪能更好地育肥，母猪也需要。
原理是割去猪的性器官，即公猪的睾丸和母猪的卵巢。
具有一定科学道理：
第一，性器官的发育需要消耗大量能量，阉割后能使猪摄入的能量全部用于育肥；
第二，猪有性器官会产生性欲，发情季节容易焦躁而消耗能量，阉割后使猪更安静，节省能量。所以劁猪后果是，猪能够生长的更快，或者能够为养殖者节约饲料成本。
具体方法：抓了猪，仰着摁倒在地，一只腿压在猪上，然后由旁人抓住猪两只后腿。
对于公猪，劁猪匠一只手拎住猪的两只睾丸，另一只手持刀沿根部一割，然后在猪的伤口处涂上一把黑黑的柴草灰，或用猪毛把切口贴住就可以了。
对于母猪，则要先划开肚子上的皮肤，然后用夹子撑开伤口，用钩子勾出卵巢，最后用刀割掉并夹出卵巢，伤口处捋一捋并抹一把草木灰就可以了。
阉割之后就不会分泌雄性激素或者雌性激素，这样的话，动物就不会发情，不发情就相当于不早恋，不早恋的话 ，学习才可能好，阉割之后发育快，这两个差不多是一个道理。
阉割后的家畜，失去了生殖机能，性情变得驯顺，便于管理、使役、肥育和提高肉的质量，还可以防止劣种家畜自由交配，对改良家畜品种起了积极作用。家畜经过阉割，大大提高了经济效益。
阉割了的猪，性情驯顺，牙虽锋利，也不足为害。阉割后的猪长得膘满臀肥。
不让猪胡思乱想，专心吃食长肉，长胖了好卖钱，猪发情了也是不好管理的，所以只允许种猪发情
猪的阉割是多种畜禽及宠物阉割技术中的一种.它在兽医外科方面占着重要地位,是养猪生产必不可 少的一项技术.这里就猪的阉割技术作一粗浅阐述. "猪阉割的原理和目的古人把睾丸称之谓"势",所以摘除公畜睾丸也叫去势",这一说法一直延用至今.当然,畜禽的阉割不但包括公畜禽,也包括母畜禽.畜禽阉割就是摘除畜禽的生殖腺,即摘除睾丸或卵巢,阉割猪也是如此.阉割后的公猪,母猪失去性生理机能,其性情变得温顺,便于饲养管理.可以混群饲养,减少人工和费用;可以使肉质更加细嫩,没有腥味;可以促进生长,利于肥育,缩短饲养周期,提高经济效益;可以淘汰不良品种,利于良种选育等等