电磁炉能加热玻璃壶吗 ？

Question

如题所述

Answer 1

普通玻璃器皿不能。

电磁炉的工作原理比较特殊，是利用电磁炉产生的电磁场使金属锅具内部产生涡流而发热，类似于工业上的中频炉。这就要求电磁炉所使用的锅具材质必须是铁磁性材料。玻璃本身并非铁磁性材料，无法将电磁炉产生的电磁场的能量转化为热能，故不适用于电磁炉。

有些非铁磁材料的容器使用复合底技术可以适用于电磁炉，例如在陶瓷砂锅下面安装铁质锅底，玻璃壶可能也有采用类似工艺制作的，这样的玻璃壶可以用于电磁炉。

拓展资料

电磁炉工作原理?

1、电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

2、其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

3、电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。特点：效率比较高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。电磁灶的功率一般在700-1800W左右。