牛奶是热性还是凉性的

Question

如题所述

Answer 1

牛奶即不是寒性也不是热性。牛奶是中性的。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。

牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。

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扩展资料：

如何辨别食物寒性还是热性：

颜色偏绿，性偏寒，颜色偏红，性偏温。

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热。

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

水生植物偏寒，陆上植物偏热。

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

背阴食物偏寒，向阳植物偏热。

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0806/c85914-27421473.html"target="_blank">人民网-寒性还是热性？一分钟教你辨别食物属性

Answer 2

坚信有很多盆友都喜爱晚上喝牛奶，非常是临睡前都喜爱来一杯，而有些人却不一样，她们喝过可能还会继续影响睡眠质量。那麼有关睡前喝牛奶到底是好还是不太好？喝纯牛奶又有哪些好处呢？

牛奶性寒还是性热

牛奶性寒还是性热

牛乳既并不是凉性也是性热的食材。食材的性凉和性热全是中医学里的叫法，依照中医学的叫法，牛乳是中性化的，其物理性能非凉也非热。因而，相对性于寒性食物及其热性食物，牛乳能够常常食用，用以补充人体需要的营养成分。

有三类人不宜晚上喝牛奶

也许有的人感觉晚上喝牛奶会比较好，但也有的人感觉夜里不宜喝纯牛奶。实际上夜里适不宜喝纯牛奶能够依据本人健康状况而定的。下边就以几类群体为例子

牛奶性寒还是性热

1.针对肾脏功能新陈代谢有问题和尿频尿急的

她们夜里是不宜喝纯牛奶的，由于假如这种人在晚上喝过牛乳以后很有可能会由肾脏功能负担重而造成的多以小便，那样便会大大的影响睡眠；

2.消化道作用失衡的群体

她们都不适合晚上喝牛奶，这类群体夜里喝过牛乳可能会没法消化吸收这般的的蛋白，进而产生腹泻的状况；

3.处在减肥瘦身中的人

睡醒非常容易产生水肿的人，夜里也不适合牛乳的，假如喝过牛乳便会不利脂类的新陈代谢，也是有可能会产生水肿，一般状况下应当不喝。

牛乳中带有高品质的动物蛋白的，各种各样维他命，钙，各种各样营养元素，牛乳上都带有。因此，针对我们而言，牛乳是一种很好的食材。因而，一般来说要是每日适当地喝纯牛奶对人体也是有很多益处的。

牛奶性寒还是性热

坚持不懈喝纯牛奶，人体上这6个益处显著看得清

1.促进钙吸收

晚上喝牛奶能够合理地推动钙的消化吸收进而提升消化吸收高效率。因此晚上喝牛奶来补钙补锌是最好是的，非常是这些有骨质增生问题的盆友，能够挑选在晚上喝牛奶。

2.有助睡眠功效

牛乳中带有一种称为L-谷氨酸的碳水化合物，它能够具有镇定的用途，针对些晚上睡不着觉或是无法进到高质量睡眠情况的盆友，夜里喝一杯牛奶能够具有更易入睡的实际效果。

3.能够防止高血压等心脑血管病症

牛乳之中含有钾，当血压上升时，钾能够让脉血管壁获得平稳，减少出现意外产生的概率。

4.牛乳能推动脑部发育

牛乳之中带有乳清蛋白，乳清蛋白在身体时会被转化成半乳糖和葡萄糖，头部组织和神经组织的物质组成之中就带有半乳糖，因此小朋友适度喝纯牛奶能够推动人体和智商的生长发育。

依据以上的每个规章的剖析不一样的人应当紧密结合本身的人体考虑到挑选夜里是不是喝纯牛奶。另外适度喝纯牛奶对骨骼、睡眠质量、人的大脑等全是有利的。