《关中枪声》秋香结局是：秋香被一文安排到太白山的尼姑庵里，她们的干女儿最后也跟秋香一起做了尼姑。刘五忽然病重，秋香与霍喻智的孩子回西安探视刘五。
一、详细故事细节我们一起来剧透下：
战场，陈建章亲眼目睹刘五溃败，却牢牢记住了阵前的女子凌云。下令炮击百朗。 围剿白朗胜利之后，陈建章借机进入陕西驻防，梁守道倾听密报，忙给陈建章写“表忠信”，并组织官员和民众，隆重迎接剿匪总指挥陈建章凯旋而归。极尽阿谀奉承之能事。欢迎仪式一结束，陈建章就宣读诏书，陈建章任命为陕西都军府咸威将军，总领陕西一切事务。吴玉堂被提请为汉中镇守，梁守道被提请民国参议院参议，待命赴京。刘五拟任命为榆林镇守使。 陈建章接管了西安的军事防务，他事先安插到陕西的亲信、密探都冒了出来，帮助他牢牢控制了西安。梁守道、吴玉堂和陕西的势力都“靠边站”了，代之以陈建章父子的直接任命。 刘五呆了。旬日间，他便被剥夺得一无所有,自己已无力东山再起，只能顺应这无奈的战局
陈建章率军驻陕，形势急转直下，刘五猝不及防，巨变之下几乎崩溃。凌云将他从绝望中挽救过来，让他鼓足勇气，以图东山再起。迫不得已她成为陈建章的秘书，被陈建章强制占有，在生与死的选择中，她忍辱含垢，力图在隐忍中寻找时机，反击这位暴虐无耻的帝制拥护者。为了使陈建章不再纠缠凌云，被迫送上巨额银票、罕见文物。不料，这激起了陈建章更大的贪欲。他变本加厉，提出更多要求。梁守道拼尽力量，博得陈建章欢心，终于由候补得到任命，成为袁世凯钦点任命的总统府参议。临走前给刘五又上了一课。在上任的途中，被陈建章派出的杀手埋伏，刘五派丑娃救出梁守道，扔在秦岭的深山老林之中。 在张一文有意安排下，刘五再见已出家的秋香。原谅了秋香的所做所为，并感激秋香度接纳受尽苦难的晓梅。
刘五明白了陈建章残忍歹毒。张一文和手下气恨不过，刺杀陈建章的特务组织。但是刘五知道自己大势己去，此时策反无异于以卵击石，坚决让张一文放弃此种念头。 刘五忽然病重，经查显然是患上了绝症。凌云、张一文隐瞒了消息，但刘五已经有了死亡的预感。王魁胜何芷芳夫妇携一儿一女及秋香与霍喻智的孩子回西安探视刘五。王魁胜告诉刘五，这一儿一女就是刘五的儿女。刘五欣喜若狂，庆幸自己终于有后，有后人顶门立户，将来能看到共和。倒袁运动和战争在全国各地风起云涌。
二、演员表
1、刘五 (李亚鹏 饰)
本剧主人公，男，年约35-40岁，清军副总兵兼哥老会太白山堂龙头老大，英武精明，痛快爽利，深得众兄弟爱戴。出生于乡村私塾先生家庭，其父希望他把各种福气占全，取名“五福”，后因嫌不顺口改为“刘五”。16岁时父亲被人害死，无力再读书，手刃仇人后阴差阳错混到军旅界，跟留洋归来的丁军门学会吹小号，人称“号子刘五”，尤其喜欢吹奏“马赛曲”。
2、秋香 (海陆 饰)
秋香是世俗中的美女，依仗着勤学苦练和聪颖过人，成为秦腔名角儿。她无法逃脱欢场与名利场的潜规则，成为陕西权要争相追逐霸占的名伶，刘五也对秋香钟爱有加。是险恶的生存环境使她找到了强有力的保护伞。
看完《关中枪声》，突然想起《教父》，何其相似的命运，只是柯里昂和麦克父子起伏的命运集中在了刘五一人身上。
应当说，《关中枪声》是一部男人的史诗，只是在动荡年代里通过一个军阀的故事加剧了情节的矛盾冲突和张力。一个男人的成长是很艰辛的，这与出身没有关系，在他来到这个世界，从学走路、学做人到建功立业都需要独自面对，这些不是出身可以解决的问题。
本回答被网友采纳