怎么做寿司?

Question

如题所述

Answer 1

简单寿司做法

原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。

做法步骤：

第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。

第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。乘出放入米饭拌匀。

第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。

第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。

第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。

第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。

第8步、包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。ok。

小贴士：

我在网上买的沙拉酱肉松有点少，准备明天再做一次在放带给父母吃。所以这次没有放。

Answer 2

备料：米饭、黄瓜、火腿、海苔、肉松、寿司醋。
步骤：
1、将黄瓜、火腿切成细长条
2、将煮熟的米饭用碗装着，放一些寿司醋和一点点盐进去，搅拌均匀
3、将寿司帘铺开，并放上一张海苔，弄一些米饭均匀放在海苔上面，然后将切好的黄瓜条、火腿条和肉松放在靠近自己这一方的米饭下方一点。

4、将寿司帘从怀里向前卷，卷的时候要压一压，这样才不容易散开。
5、压弯的寿司卷就可以开切了，刀要锋利，手要快，这样才不会粘连。切好之后就可以摆盘开吃了。

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Answer 3

米饭

教你怎么做寿司
苹果醋适量加到米饭里拌匀备好

教你怎么做寿司
胡萝卜、豆角、黄瓜、木耳切丝，鸡蛋搅拌均匀在油锅里摊成薄薄的鸡蛋饼，胡萝卜、豆角、木耳也在少许的油锅里加点盐翻炒几下

教你怎么做寿司
4
将寿司紫菜铺在案板上，将米饭均匀铺开在紫菜上，然后炒好的胡萝卜丝、豆角丝、木耳丝放在铺匀的米饭上

教你怎么做寿司
5
慢慢地卷起来

教你怎么做寿司
6
切成断摆在碗里

教你怎么做寿司
END
注意事项
因为我是用手卷的，所以米饭一定要用手尽力按压在紫菜上，我是把手套在保鲜袋里把米压实在紫菜上，这样在卷的时候菜和米饭就不容易散开。

Answer 4

寿司专用米用水浸泡1小时。
电饭锅煲米饭，加水，水的位置刚浸过大米就可以(与米的位置一样就好)，不要多!
饭蒸好了将米饭倒入一个木盆内，趁热加入寿司醋、糖粉、盐等。搅拌均匀，只能用木铲操作，不要用金属工具。
准备一个寿司帘，上面铺上一张海苔，将米饭均匀的铺在海苔上，中间放入你自己喜欢的馅料:黄萝卜，鸡蛋、绿芥末酱、虾、三文鱼、鱼子等都可以。然后将卷帘一端慢慢抬起，朝前面卷起，卷成后，再用卷帘不断裹紧整条寿司，用卷帘将寿司卷成你喜欢的外形，方形条、三角形条、圆形的等。
用一把西餐刀，蘸点凉水，切一块，用干净摸布擦拭刀具，沾水再切下一块，这样的寿司切出来的刀面平滑，整齐，美观!
专业高级西餐师为你解答!

Answer 5

寿司专用米用水浸泡1小时。
电饭锅煲米饭，加水，水的位置刚浸过大米就可以(与米的位置一样就好)，不要多!
饭蒸好了将米饭倒入一个木盆内，趁热加入寿司醋、糖粉、盐等。搅拌均匀，只能用木铲操作，不要用金属工具。
准备一个寿司帘，上面铺上一张海苔，将米饭均匀的铺在海苔上，中间放入你自己喜欢的馅料:黄萝卜，鸡蛋、绿芥末酱、虾、三文鱼、鱼子等都可以。然后将卷帘一端慢慢抬起，朝前面卷起，卷成后，再用卷帘不断裹紧整条寿司，用卷帘将寿司卷成你喜欢的外形，方形条、三角形条、圆形的等。
用一把西餐刀，蘸点凉水，切一块，用干净摸布擦拭刀具，沾水再切下一块，这样的寿司切出来的刀面平滑，整齐，美观!
专业高级西餐师为你解答!