木薯,归属于灌木状多年生长农作物,广西、广东及其海南地域有种植,木薯带有丰富多彩的膳食纤维素,也有钾、镁、锌、铜等各种矿物及其多种营养元素——童年不清楚它这么有营养成分,只了解,父母所栽种的木薯,除去立即服用以外,都被晾干、研磨成粉,有时是制做生活中美味可口,但因为栽种量比较多,大量情况下都是被作为农家院精饲料了。
木薯蒸一蒸,能直接服用,但一次不适合过多,还能够炒食、熬汤,粉嫩糯糯超好吃。这一次换一个作法,蒸一蒸再换多功能料理机绞碎,多多糯米粉翻拌,再加入适量的葱段,以食盐调料,制做鲜美软糯的木薯糯米饼,味美不粘牙,一碟不够吃了。
糯米粉,要以檽米制做成的的食材,与木薯粉同配搭可制做不一样的味美特色小吃,这一次立即添加木薯也不错呢,方便又味美,煎一煮出锅,软糯不粘牙,满谷味,喜欢的就试试吧。详尽作法呈上,感谢大家支持。木薯糯米饼:木薯400克、糯米粉250克、小香葱适当、精盐适量、植物油适当。
木薯,刮去表层木薯皮,洗后上锅蒸熟,大概要三十分钟,水流量充足,走红煮制,起锅取下晾凉,留锅内危害口味;
煮熟前的木薯再除掉第二层皮,掰成一小块放进多功能料理机中,绞碎;刚出锅的木薯可立即服用,若有带苦涩味的木薯不适合同时服用,必须泡茶,通过鱼缸换水,再度绰水可除去它苦涩味;
木薯晾凉后非常容易绞碎,较为舒爽,添加糯米粉后还要加入适量的热水,再添加葱段、食盐搓揉匀称;将江米面糊搓成才条,分为包子皮,随后挤扁,就是木薯糯米饼了,放进电饭铛中煎制双面淡黄,喜爱表层香酥的可以多煎一煎,软糯不粘牙,超级好吃的木薯糯米饼。
儿时,母亲天天用磨好一点的木薯粉制做木薯饼,而用以制做木薯饼的木薯粉,必须将木薯泡茶,沥去水份,晾干后研磨成粉,工艺流程较为多种多样,制成品软糯筋道,可咸可甜,大家也都那么喜欢吃,大伙儿是否有吃过木薯饼呢?如果不是木薯粉,用木薯加糯米粉也不错呢,喜欢就做吧。