万州一职中专业有电子技术应用专业、汽车运用与维修专业、计算机应用专业等。
1、电子技术应用专业
电子技术应用专业是高一年级的电子技术基础与技能课程，主要是让学生们了解磁场、线圈产生的磁场。
教学目标：
掌握万用表、示波器、信号源的正确使用；掌握锡焊技术；掌握常用电子元件的识别与检测；掌握简单电子产器的安装与调试。掌握数字电路基础知识，会分析组合逻辑电路和时序逻辑电路。
应知要求：
了解磁场、载流导体与线圈产生的磁场、磁通、磁通密度、磁场强度、磁导率，电感线圈，电感，影响电感线圈参数的因素。理解电磁感应定律现象和楞次定律。
2、汽车运用与维修专业
汽车运用与维修技术是普通高等学校专科专业，属于道路运输类专业。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握汽车运用与维修的基本知识，具备汽车运用与维修能力，从事汽车检验、检测及故障诊断，汽车总成及零部件维修和技术管理等工作的高素质技术技能人才。
核心课程：
汽车机械基础、汽车电工电子技术基础、汽车发动机构造与维修、汽车底盘构造与维修、汽车电气设备构造与维修、汽车使用与技术管理、汽车维修质量检验、汽车性能与检测诊断技术等。
3、计算机应用专业
计算机应用技术是普通高等学校专科专业，属于计算机类专业，该专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和计算机信息处理技术、程序设计、计算机组成与维护、操作系统、网络技术基础及相关法律法规等知识、信息系统运行维护等工作的高素质技术技能人才。
开设课程：
信息采集技术、关系数据库、数据分析方法、数据系统部署与运维、分布式数据库、大数据处理技术等。
实习实训：
对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行数据库应用、前端设计与开发、数据采集与分析、交换路由技术应用等实训。在计算机应用相关企业（单位）进行岗位实习。