福鼎白茶饼寿眉的功效

Question

如题所述

Answer 1

寿眉，作为中国白茶类别中的一员，主要源于福建省南平市的松溪县、建阳市、建瓯市和浦城县等地，由于其产量占据白茶总量的50%以上，尽管不如白毫银针知名，但其丰富的功效不容忽视。以下是关于寿眉白茶的几大功效的介绍：

1. 抗衰老：寿眉茶富含抗氧化剂，特别是儿茶素，能提升超氧化物歧化酶（SOD）的活性，有效清除自由基，减缓衰老过程。

2. 抗菌：寿眉茶中的儿茶素具有抗菌作用，对致病菌有抑制效果，同时对肠道有益菌无害。

3. 降血脂：寿眉茶有助于降低胆固醇和血小板凝集，预防动脉硬化，黄酮醇类物质也有助于心血管健康。

4. 瘦身减脂：寿眉茶中的茶碱和咖啡因能激活酶并分解脂肪，有助于体重管理。

5. 防龋齿和清口臭：寿眉茶含氟，儿茶素能抑制蛀牙细菌，而单宁酸则能防止口臭。

6. 防癌：尽管防癌机制尚处于研究阶段，但寿眉茶对癌症的抑制作用已引起关注。

7. 美白及防晒：实验表明，寿眉茶的儿茶素类物质具有抗紫外线和美白功效。

寿眉的制作源于大白茶或菜茶的鲜叶，采摘标准要求一芽二叶到一芽二、三叶，要求带有白毫，其工艺以萎凋和烘焙为主，对技术要求较高。寿眉茶的历史悠久，曾用于制作贡眉，而现今贡眉成为上等品质的代名词。

寿眉的外观自然，未经揉捻，带有山野风味。冲泡后，茶汤呈琥珀色，香气清新，草香、果香和阳光气息交织。专业品评则强调其干茶豪芯显、色泽翠绿、汤色橙黄、味醇爽、香鲜纯的特点。