好喝的排骨汤做法如下:
用料:排骨150克、海鲜菇50克、香菇50克、玉米1根、生姜5片、枸杞15粒、香菜少许、盐2克、低脂牛奶1匙。
步骤:
1、菜市买回的新鲜排骨斩件,用温水洗净表面。
2、锅中放入冷水,放入洗干净的排骨,等到锅中水开,再煮上1分钟左右,将焯过水的排骨捞出,冲洗掉血水浮沫。
3、玉米切成2-3厘米的块。
4、海鲜菇切去根部,香菇去掉香菇柄,表面刻上花刀。
5、锅中重新放入足够的水,加入排骨煮开,将生姜片和玉米块放进锅中,开大火煮开,转小火。
6、煮至排骨酥烂,这时候就可以加入牛奶了。
7、将海鲜菇和香菇一起投入锅中。
8、将枸杞投入锅中,开大火煮开。
9、放入盐调味,撒上香菜沫,装盘。