各有各的优点。两者比较如下：
一、屏幕比较
1、ipad 7屏幕：10.2英寸，视网膜显示屏.
2、ipad air 3屏幕：10.5英寸，视网膜显示屏，原彩显示。
二、芯片比较
1、ipad 7芯片：A10 Fusion。
2、ipad air 3芯片：A12仿生，拥有神经网络引擎。
三、最大内存比较
1、ipad 7最大内存：128GB。
2、ipad air 3最大内存：256GB。
四、分辨率比较
1、ipad 7分辨率：2160 x 1620 像素分辨率，264 ppi。
2、ipad air 3分辨率：2224 x 1668 像素分辨率，264 ppi。
参考资料来源：苹果网-机型比较
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