电压力锅煮米饭好还是柴火饭好？

Question

如题所述

Answer 1

1、煮出来的饭不一

精华煮指在一定的时间内由电脑控制自动加热，晢停加热，把饭煮好；柴火饭能控制加热米饭的火候，能够使米饭持续沸腾，米饭内外不夹生，粒粒饱满的米饭。

2、吸水时间的不一

精华煮一般有5分钟的吸水时间，最大化的释放出食材中的精华；柴火饭没有吸水时间的，直接一上来就是全功率的加热。

精华煮如图：

柴火饭如图：

3、加热时间的不一

精华煮加热阶段会有加热间歇，耗费时间较柴火饭长；柴火饭加热时是全功率的加热，省时省电，煮饭时间短。

4、火力调节不一

精华煮对加执火力的调节比柴火饭高，从而大火的时候它自动转换为大火，小火就转为小火；柴火饭的火力默认为最大，从而要求的时间就比较短。

5、口感上的不一

精华煮因为时间短，煮出的米饭较柴火饭差，口感一般；而柴火饭煮出的米饭，内外不夹生，粒粒饱满的米饭，释放出米饭特有饭香。