北咸南甜是南北之间在文化饮食口味上的差别,但我们汉族和少数民族在文化方面也是有很大的差异的。在饮食方面汉族主要是以米面为主,少数民族却是多以地方特色的物品为主,蒙古人们在饮食方面是以羊肉和奶制品为主,这对于汉族来说都是不经常吃的食品,所以因为地域的差别,汉族和蒙古人们还是有很大的差别的。
汉族因为地域的问题在饮食方面也是不同地区有不同的喜好的,不过总体上是以简单的面食为主,口味因地区而有一定的差别的,蒙古族的人们生活在草原上,气候是没有生活在平原上的汉族更为平和的,所以为了给自己身体提供更多的能量,单纯的面食是没有办法给他们提供身体需要的热量的,肉制品和奶制品也就成为他们的日常食品。
在招待客人的文化下,汉族和蒙古族也是有很大的不同的,汉族招待客人的时候基本都是以出去到餐厅吃好的为主。蒙古族的人们是以在家中做烤全羊来作为最高的招待礼仪的,蒙古族的传统食物是以白食和红食,白食招待客人是他们比较常见的场景,蒙古人也喜好茶,但与汉族不同的是他们喜欢当地特色的砖茶,饮料也多是以当地的奶子酒为主。
蒙古族只是我们少数民族其中的一个富于特色的民族,就有很多与汉族不同的地方,但汉族与蒙古族却是共同构成多民族体系的一部分。正是因为每个民族的多样性,所以造就了我们特色的中华文化,对于这些文化地域差异,我们应该正确的对待,因为多样性才有了我们文化的特色性,尊敬文化的多样性是我们正确对待传统文化的态度,文化差异也会给我们提供更多的知识。