第1个回答 2020-10-22
其实珍珠是用木薯粉制作的，在里面添加一些小麦蛋白，珍珠就会很Q弹；在里面添加一些氯化镁，珍珠就会变得很有嚼劲。因此我们吃到的珍珠，如果不好好咀嚼，就很难消化，拍片的时候出现白色小颗粒就不奇怪了。
至于说的珍珠里面有添加剂，也是日常生活常用的食物添加剂，符合国标规定，对人体也是无害的。现在的奶茶店基本都是鲜奶调配，不存在香精，所以只要大家平时都是去的有品牌、正规的奶茶店，购买到的奶茶都可以放心喝，珍珠也不例外。
02 椰果
椰果，字面上理解就是椰子的果肉，而大部分人也一度认为，那就是椰子果肉。但是事实上奶茶中的椰果并不是椰子果肉。
不知道大家平时喝完椰子汁，有没有留意椰子内部的果肉呢，是一层不透明的乳白色果肉，吃起来虽然有韧性，但是和我们平时奶茶中吃到的椰果口感完全不同。奶茶中的椰果呈透明乳白色，吃起来滑溜有弹性。
那椰果究竟是什么呢，难道也是人工制成的？没错，椰果是用纯椰子水为原料，按比例加入糖和醋酸，然后接种上木质醋酸菌，经过一周左右时间发酵形成的物质。可以把它理解为一种发酵食物，例如酸奶、酒酿、腐乳等都是常见的发酵食物。
所以椰果虽然不是天然的食物，但是对人体并没有危害，大家还是可以放心食用的、
03 西米露
西米露是一颗颗小小的透明的圆颗粒，在奶茶、杨枝甘露等甜品里经常可以见到，口感上和珍珠相似，但是比珍珠更有嚼劲。那么西米露是什么呢？
西米露虽然有“米”字，但是西米露和米并没有关系，它和珍珠、椰果一样，都是人工制成的。把西米棕榈树的茎秆，放入清水中，反复洗涤沉淀得到细米粉，细米粉晒干加水后，就可以搓成西米了，所以市面上可以看到大小不一的西米，西米煮熟后就如到各种甜品中，就是我们常吃的西米露了。本回答被网友采纳