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烤箱烤出来的食物也会产生致癌物吗
如题所述
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推荐答案 2017-07-01
不一样的,我们说的烤的东西不健康原因有二:第一:外面的烧烤,由于是木炭为多的,会产生大量的一氧化碳以及碳粒,不健康;第二:烧烤会将食物烤焦,有大量的致癌物质,所以不健康。而我们用面包机烤出来的,只要不烤糊,那么就没问题。举个例子,做饭做糊了,那么糊了的饭也是有致癌物的,也不能吃。所以,健康与否不能简单的看是否是烤出来的。ps:如果有帮助,还请采纳,多谢了
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第1个回答 2019-09-02
绝对的,烧烤类食品一个是食物本身产生致癌物如烧焦,烤糊,油类过分加热等,再有烧烤过程的烟熏也是有毒性的高致癌物质,像苯并芘,过氧化物、蒽油等。
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第2个回答 2020-11-25
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烤箱烤的
馒头,面包有没有
致癌物
啊?请说详细一点!
答:
如果烤焦了 烤焦的部分就等同于
致癌物质
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