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做孜然羊肉放什么调料
如题所述
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推荐答案 2017-11-17
制作步骤:
1.羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好
2.切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟
3.中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段
4.锅热油大约7成热,倒入羊肉大火爆炒。至表面焦黄,装起备用
5.锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香。至香气很浓的时候倒入羊肉。
6. 放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上。倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用。
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第1个回答 2020-12-26
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