奶粉主要成分中，蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水。用合适的水冲调，采用正确的奶粉冲泡方法，恰当保存奶粉。
1、我们常见的附在奶瓶上的白点，一般是乳清蛋白、DHA等物质。制作奶粉时为了保持这些物质的活性，一般会选择干法混合，所以会比较难溶解。而在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这是奶粉中的脂肪物质。这些成分都是奶粉本身所带的营养成分，就算不溶解也不会产生危险。
2、如何使奶粉溶解得更好
1、用合适的水冲调
水质较硬的地区可以选择用纯净水或者合适的矿泉水冲调奶粉。
不要使用多次煮沸的水冲奶粉。
2、采用正确的奶粉冲泡方法
水温对于奶粉中个别成分的溶解度影响很大，冲泡奶粉最佳的温度是40℃~50℃，这个温度可以减轻奶粉不溶解差的现象。
先加水再加奶粉，并采用正确的姿势摇晃奶瓶，使奶粉和水混合均匀。
扩展资料：
营养成分
1、Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
2、蛋白质：供给机体营养。
3、脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
4、糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
5、矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。
6、维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。
7、亚油酸、亚麻酸：喝母乳的宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。
8、乳铁蛋白：乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白、是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白。在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白，这也是婴诺奶粉独有添加的养素成分，既可满足婴儿生长发育的需要，同时提高婴儿的免疫力，对婴儿的健康起到保护作用。
9、大豆卵磷脂：大豆卵磷脂是一种生命基础物质，它不仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源。
冲调方法
1、先洗干净双手，再取适量35℃-40℃温水倒入奶瓶。
2、哺乳用具要在沸水中消毒。
3、盖好奶瓶，摇匀，在喂前请滴一滴在手腕上以测试适当的温度。
4、将温开水装入消毒过的奶瓶中。
5、按喂哺量建议，用罐内的量匙把奶粉加入水中。
参考资料来源：百度百科—奶粉
奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上。
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物。水温偏高，容易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团。析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面，使奶粉无法充分溶解。
水温偏低，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象。
因此，只要注意冲调奶粉的正确方法，就可以避免奶粉不溶解的问题了。
在冲调时，把水温调节到宝宝食用奶粉的建议温度。先加水，循序渐进的加入奶粉，例如：先加入一勺奶粉摇晃溶解之后再加入一勺继续摇晃溶解，以此类推直到奶粉全部加入，这样奶粉会很快充分溶解。
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奶粉选购注意事项：
1、选择优质的配方奶粉首先看奶源。
奶源的品质直接决定着奶粉的品质，而决定奶源品质的主要有两大因素：一是天然的环境；二是奶源的质素与监管。全世界公认的好奶源带是荷兰的黄金奶源带。
2、家长在选购奶粉时，切忌盲目跟风，要注意营养与吸收并重，其中最关键的是配方奶粉营养配比的合理性。
选购时可查看奶粉外包装的营养标签。营养标签中包括多大的分量、提供多少营养素、能够达到某个年龄组一天需要的百分数。例如，每100克提供多少蛋白质，有没有加DHA，看这个产品能不能提供你的宝宝所需要的营养素等。
3、选购奶粉时需注重口感。
孩子爱喝才是硬道理，如果孩子不爱喝，再高端的奶粉也没用。所以，口感也是挑选的一个重要标准。
4、分清进口奶粉的不同版本。
参考资料来源：大众网-荷兰牛栏为什么冲不开？荷兰牛栏奶粉挂壁现象是怎么回事
参考资料来源：百度百科-奶粉
本回答被网友采纳奶粉不溶解的因素有很多，具体原因和解决办法如下：
1、饱和度过大，没有经过充分的摇匀，无法溶解。这种情况按照产品包装上的说明仔细配比水和奶粉的比例摇匀即可解决。
2、没有达到奶粉溶解需要的温度。普通脱脂奶粉在热水中混合并辅以有效的搅拌就容易复原，但在冷水中，因为乳粉颗粒很快变湿，被浓缩的脱脂乳的凝胶层包围而形成块，因此很难复原，因此不能溶解。多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间。仔细调好水的温度，就可以使奶粉溶解。
3、奶粉质量不好。把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解，劣质奶粉不经搅拌，就能自动溶解或发生沉淀。如果是用热开水冲，真奶粉形成悬漂物上浮，由于真奶粉黏性较强，搅拌之初会黏住汤匙，并有天然的乳汁香味。掺假劣质奶粉溶解很迅速，且没有天然乳汁的香味和颜色。这种情况建议更换奶粉品牌。
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冲调奶粉注意五点：
1、浓度适宜。一定要按照奶粉包装上的建议比例冲调奶粉，不要擅自增加或降低奶粉浓度，奶液过稀或过浓都不利于宝宝的健康成长。奶液过稀营养素和能量太低，长期食用影响宝宝生长发育；而奶粉冲调太浓，会加重孩子肾脏负担，增加患肾结石、肠坏死的风险。
2、水温适中。多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间，甚至更低，目的是最大程度地保护奶粉中各营养物质的活性。这个温度区间冲调的奶粉溶解度相对理想，冲调之后能够很快达到宝宝入口的适宜温度。
3、正确顺序。正确的冲调步骤是先加水调整水温，再根据孩子的奶量和奶瓶刻度正确调整水量，最后按照奶粉罐上的指示加入适量奶粉，水平搓动旋转奶瓶，使奶粉溶解。
4、不能再次煮沸。再煮沸会使奶粉中的蛋白质、维生素等营养物质发生变化，失去原有的营养价值。建议奶粉冲调后应在1小时内喝完，冷藏条件下最多保存2小时。
5、白开水冲调。奶粉中的矿物质本身就能够满足宝宝需求，若再用矿泉水冲调，反而使奶液中的矿物质超标，引发宝宝消化不良，还可能对其肾脏产生负担，建议采用自来水。普通自来水煮沸后，放凉再用来冲调奶粉即可，方便快捷。
参考资料来源：百度百科-奶粉
参考资料来源：人民健康网-你真的会喝奶粉吗？4点可测
参考资料来源：人民健康网-冲调奶粉注意五点
本回答被网友采纳1、奶粉本身含有难溶于水的营养成份
婴幼儿配方奶粉主要成分中，蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水。
我们常见的附在奶瓶上的白点，一般是乳清蛋白、DHA等物质。制作奶粉时为了保持这些物质的活性，一般会选择干法混合，所以会比较难溶解。
而在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这是奶粉中的脂肪物质。
这些成分都是奶粉本身所带的营养成分，就算不溶解也不会对宝宝产生任何健康与安全的危险。
2、水质、水温不合适
有些地区的水质较硬，里面的矿物质比较多，就不容易使奶粉溶解。
此外，水温对奶粉溶解度的影响也非常大。
水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，形成脂肪膜，吸附其他的奶粉颗粒，变成“疙瘩”状的奶粉团。同时还易使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，无法溶解。
水温偏低：奶粉本身就是以液体奶为原料做成，有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度也就下降了。
过度沸腾：过度沸腾的水沉淀较多，冲调奶粉容易造成挂壁。
3、冲泡方法不对
顺序不对：先加奶粉后加水，奶粉就很容易结块，不易溶解。
比例不对：奶粉和水的比例不按照官方推荐来，擅自添加更多奶粉，水不够自然溶解不了。
手法不恰当：摇晃奶瓶方法不对、搅拌不充分都会导致奶粉溶解不够好。
4、奶粉受潮
奶粉保存不当容易使奶粉受潮、结块甚至变质，这种情况下也容易造成奶粉难溶的现象。
三、如何使奶粉溶解得更好
虽然奶粉本身的成分没办法改变，但是我们可以采取措施帮助奶粉更好的溶解。
1、用合适的水冲调
水质较硬的地区可以选择用纯净水或者合适的矿泉水冲调奶粉。
不要使用多次煮沸的水冲奶粉。
2、采用正确的奶粉冲泡方法
水温对于奶粉中个别成分的溶解度影响很大，冲泡奶粉最佳的温度是40℃~50℃，这个温度可以减轻奶粉不溶解差的现象。
先加水再加奶粉，并采用正确的姿势摇晃奶瓶，使奶粉和水混合均匀。本回答被提问者和网友采纳
Q:我家毛孩子现在3个月，尝试给她喝倍酷奶粉，但是发现不太好溶解，如何更好地掌握PetAg倍酷奶粉的冲调方法？
A:倍酷全系列奶粉配方中均不含助溶剂和植物蛋白。倍酷奶粉中脂肪与蛋白质含量高，以及有多种微量元素的添加，因此冲调时可能会出现溶解速度慢的现象。与冲泡方式不正确有关。（先奶后水，搅拌不均匀等情况，就可能会出现不易溶解的絮状物现象。）