牛肉和什么一起炖好吃又营养

Question

如题所述

Answer 1

白萝卜炖牛肉的做法如下：

主料：牛肉600克、白萝卜1个。

辅料：植物油、盐、八角1个、花椒粒10个、姜10克、辣皮子3个、香叶3片、味精2克、香葱1根、老抽5克、生抽5克、料酒5克、陈皮1片。

步骤：

1、把牛肉洗洗切块，把白萝卜洗净切块，姜切片，辣皮子洗净切段，香葱洗净切末。

2、热锅凉油，油热7成下加牛肉、料酒翻炒均匀。

3、加花椒粒、辣皮子、八角、香叶3片、姜爆出香味。

4、加白萝卜块，老抽，翻炒均匀。

5、加水，大火烧开，然后加盐翻炒均匀。

6、倒进电压力锅里，加锅盖通电，选择牛羊肉功能，开始工作。

7、等时间到了，功能结束跳到保温档，加味精。

8、撒上香葱末，拔掉电源，焖两分钟即可吃了。