第1个回答 2017-12-08
白萝卜羊肉馅饺子的做法
1.
白萝卜擦成细丝。
2.
放入热水锅中焯烫一下。
3.
羊肉搅拌成肉馅。
4.
在肉馅中加入食用油,生抽,葱末,料酒,花椒粉,盐搅拌均匀。
5.
焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干。
6.
把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。
7.
面粉中打入一个鸡蛋,然后加入少许水和面。
8.
把面活成光滑的面团后放置30分钟。
9.
把面团先擀成细条状,然后再切成一个个的小剂子,然后擀成饺子皮。
10.
饺子皮上放入适量馅包起来。
11.
依次包好所有的饺子。
12.
锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。本回答被网友采纳