洋葱和芋头在一起炒，味道很独特，我给大家分享三种洋葱加芋头的做法。
芋头切条上锅蒸，再入油锅煎，最后炒洋葱
当芋头遇上洋葱，味道会特别鲜美，我们来试做一下。先把芋头打皮，切成条，上锅蒸几分钟。把蒸过的芋头装到盘子里，把锅烧热倒入油，油热放入芋头，两面煎到金黄色，这时候装盘待用。把洋葱切成丝，锅里放上油，烧热，放入洋葱，放上一些调料，再放上一些水，最后勾芡，翻炒均匀就可以出锅，把炒好的洋葱丝倒在煎好的芋头上，就可以吃了。当芋头遇上洋葱，就是这样简单，绝对素炒，没有肉，也很美味。
芋头切片过油炸，切点辣椒丝洋葱丝，和油炸过的芋头一起炒
这道菜需要把芋头过油，芋头油炸后，最好用吸油纸吸一下油。先把芋头切成片，锅里放油烧热，把芋头放进去炸，炸到金黄色再捞出来装盘待用。把辣椒和洋葱切成丝，切一些葱姜蒜，准备一些调料，就可以开炒了。锅烧热倒入油，油热开始炒辣椒，加葱姜蒜，放入洋葱丝继续煸炒，加入炸好的芋头片，加生抽，蚝油，盐，鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。友情提醒，油炸食物最好少吃一些。
凉拌芋头和洋葱
前两种做法都是炒着吃，这种做法是凉拌。先把芋头切薄片，洋葱切成丝，锅里放水烧热，分别放入芋头片和洋葱，用水烫一下，就可以捞出来过凉水。把芋头片和洋葱丝控干水分，切一些蒜末，葱末，准备一些辣椒油，盐，生抽，醋，蚝油，鸡精，糖调好汁，把这些调料汁浇到芋头片和洋葱丝上，拌匀就可以装盘吃了。如果能吃辣的，还可以加一些小米辣，吃起来更过瘾。
结语当芋头遇上洋葱，我给大家试做了三种做法，不知道你会怎么做？欢迎一起来分享芋头和洋葱的更多做法。
芋头非常的糯，含的淀粉很高，含糖量也很高，蛋白质也丰富，营养价值高，能够提高身体的免疫力。经常被作为街边小吃，尤其是农村人，可以经常吃到芋头。在几十年前食物相当匮乏，这种营养价值高、饱腹感强、种植简单、制作也简单的美食基本上每天都被人们食用，而且还可以在冬天贮存。
洋葱给人最大的感觉就是催泪，讨厌洋葱的宁愿一辈子都不想闻到洋葱的味道，喜欢洋葱的人每餐都吃洋葱，觉得非常的爽口，而且还能够有利于健康，总指望洋葱可以杀菌，让身体健康。
洋葱加芋头对很多人来说是怎么都意想不到的一种搭配，可以说是黑暗料理了，但其实这两者混合制作成为的美食还是非常好吃的，不行色相上令人有食欲，而且味道也确实很鲜美，可以尝一尝。
洋葱加芋头主要有两种做法：
第一种做法：往大锅里面加水，然后放一个蒸板蒸芋头，同时可以把洋葱切碎了放进碗里面和香油、辣椒粉、香菜、酱油、葱花一起混合，然后把蒸好的芋头蘸着酱吃，又甜又辣，可以吃到芋头的粘糯和清淡，又可以吃到洋葱的清脆和辣，可以作为主食，也可以在饭前吃两三个，是可以开胃的。如果觉得这样吃洋葱不爽，那可以一边用芋头站着酱料，也可以一边生吃整个洋葱，一口一口大咬下去，两种味觉的冲突更加的鲜明。
第二种做法：用芋头、洋葱、肉片来炒菜，往锅里面放好油、盐、大蒜、辣椒，然后把肉片放进去爆炒，表皮金黄色时，然后把切成条的洋葱和切成块的芋头放进去爆炒2分钟，然后加水煮5分钟，最后爆炒2分钟，把水分都炒干了，肉、洋葱、芋头表面都金黄，这样就非常的好吃，尤其是香味很浓郁。