如何用100块“吃掉”牛街？

Question

如题所述

Answer 1

牛街是一条小有名气的街道，算是当下网红街，其实就是一条小吃街。

牛街，是回民聚集区，这里的清真美食当然很多～想品尝到最地道，最讲究、最正宗的北京美食，一定要来牛街。

牛街美食的分量不轻，有句北京老话说：“北京的小吃在宣武，宣武的小吃在牛街。” 吃遍牛街，银子还算省～

牛街众多小吃中，必须有名字的有豆腐脑、炸油饼。

教子胡同口的老口味的豆腐脑很有特色，豆腐脑的卤是用肉汤调成的，泡上炸油饼，最好是糖油饼，那叫一个香。

就是馅饼，都能让人念念不忘。石记馅饼，门面很小，只有两张桌子，只卖三种馅：牛肉茴香，牛肉韭菜和牛肉大葱，全手工制作，一锅三十来个，基本只够几人瓜分，所以一定要做好排队的准备。

祥云轩是牛街上几十年的清真老字号，食客一般是奔着他家的门钉肉饼去的！

门钉肉饼真的很实在，饼皮特薄，轻轻咬开汤汁四溢，里面的肉馅儿油亮饱满，瘦而不柴，大葱的量也是刚刚好，既没有在味道上喧宾夺主，又起到了丰富口感的效果。

奶酪魏是一家很有历史的奶酪店，听说现在都是第四代传人了，双皮奶很香醇，有微微的甜味，宫廷奶酪上面点缀着一颗杏仁，比双皮奶更酸一点，两款奶味都很浓郁。杏仁豆腐上面撒着糖桂花，吃起来像果冻，口味一般。

去牛街必买的老北京小吃，白记小吃的柜台简陋，生意超火。

最爱驴打滚，江米面薄厚适中，豆馅细腻绵软，入口即化，味道真是绝了。招牌年糕也不错，软软糯糯，口味特地道。可惜保质期不长，每次只能少买点解解馋。

以上是我的推荐，谢谢大家。

Answer 2

100块吃掉“牛街”地方法。
第一站·伊宝荷叶甄糕
从大锅里刮出甄糕，最后抹上一层枣泥，快准狠。
第二站·白记年糕
白记年糕就在，伊宝荷叶甄糕隔壁，名气和甄糕一样大。
第三站·奶酪魏
奶酪魏有很多选择，听说最火的就是宫廷奶酪和杏仁豆腐。
第四站·马记冰糖葫芦
马记冰糖葫芦，据说是北京糖葫芦界的“爱马仕”，无人不晓马记，听说这里的糖葫芦，甩其他糖葫芦一条街。

Answer 3

自己买回来吃，这样生的比较便宜，记得要去超市买。这样的东西便宜，自己拿回来煮，味道肯定是很不错的。

Answer 4

一般其实都是会选择精打细算来挑选食材，这样的话也是可以让我们品尝到更多种的美味，口感也是非常的鲜嫩与细腻的。