测量沸点的方法

Question

如题所述

Answer 1

　　沸点是液体有机化合物的重要物理常数。通常用蒸馏或分馏的方法来测定液体的沸
点。但当样品量较少时，需要采用微量法测定沸点。
　　当液态物质受热后蒸气压随之增大，待蒸气压大到和外界大气压或所施加给液体的
总压力相等时，液体开始沸腾，液体的蒸气压与标准大气压相等时的温度，即为该液体的
沸点。沸点的高低与所受外界压力大小有关，即液体在一定的温度下具有一定的蒸气压，
外压降低时，沸腾时所需的蒸气压也降低，于是液体在较低的温度下沸腾。经验证实:多
数液体的沸点在一个大气压附近时，压力每下降1333Pa(lOmmHg)，沸点下降约0.5℃
　　纯粹的液体有机物有固定的沸点，沸点范围(沸程)很小，为0.5℃一1℃。不纯液体，
其沸点取决于杂质的物理性质，当杂质是不挥发的，则不纯的液体的沸点比纯液体的沸点
高;当杂质是挥发性的，则沸点会逐渐上升(恒沸混合物除外)，通常沸程较大〔沸程指液体
在规定条件下(101325Pa,O℃)，规定体积(一般为lOOmL)的试样，第一滴馏出物从冷凝管
末端滴下的瞬时温度(初馏点)至蒸馏瓶底最后一滴液体蒸发的瞬时温度(终馏点)的间
隔)。通过对未知物沸点的测定，可以定性地鉴定液态有机化合物的纯度。
　　采用蒸馏装置测定有机化合物的沸点，叫常量法，此法样品用量较多，一般要1OML
以上，适合对热易分解、易氧化的化合物，相关内容见第四章。当样品量不多时，
可以采用微量法。

Answer 2

具体过程是：先测量出当时的大气压，以便进行换算。再选用合适的器械，如热电偶、温度计，以及所需的其他装置，如热源（现在一般都用电热源，明火热源不方便，也比较危险）、恒温水浴锅，（像乙醚就不能用过高的热源以及绝对不能用明火），热传导减缓物品（沙子），承载装置，保温装置，搅拌装置等。如不清楚其沸点，第一次可较快地升温，得到大致的沸点后进行第二次至第四次测量。在距沸点约5度时减缓升温速度，约1分钟升温一度，直至达到沸点。一般情况下此数值应测量三次。

Answer 3

沸点测定法是用沸点酒精测定仪法可测定葡萄酒的酒度.在这种分析方法中,葡萄酒可简单地看成酒精与水的混合物,葡萄酒的酒度与大气压及其本身所含酒精有关,通过测定水、酒的沸点,即可得到酒精度含量.沸点测定仪价格便宜,测定准确,操作方便,有一定的使用价值.。