白酒和啤酒随处可见，小卖部都能买到。为啥葡萄酒确没那么普遍？就连办红白喜事的人家都很少用葡萄酒

Question

如题所述

Answer 1

在中国，葡萄酒与白酒、啤酒相比，一直不受消费者以及市场的待见，主要原因有下面三点：
1、中国缺乏优质葡萄产区。由于酿酒需要好的葡萄，因地理环境条件影响，中国地区明显缺乏的优质葡萄产区，也没有如海外已形成名酒产区效应一样的知名葡萄酒庄，同时国内的葡萄酒产业链也并不发达，在产业链上端就难成规模，因此大规模消费业无处说起。
2、葡萄酒品牌泛滥。全球葡萄酒品牌泛滥，没有一个高度标准化的评判标准，同时葡萄酒的品类区分极其复杂纷乱，涉及到产区、年份、葡萄品种、颜色、味道差别、葡萄生长期、酿造工艺等多达数百种差异，而国内也任何一个品牌有突出的品牌优势，很难让消费者清楚认知和区分，因此也就难以有消费兴趣。
3、中外的酒文化及习惯不同。中国有着上千年的白酒文化历史沉淀，白酒产业链已经极其完备，白酒普遍度数高，容易刺激兴奋神经，打破戒心促进交谈，在饭局上有很强的促进交流功能。而葡萄酒烈度不够，且需要细品，更多适用于雅致的社交场合，不大适用于烘托热闹气氛的饭局，因此在国内市场葡萄酒的消费远没有白酒的大。

Answer 2

个人觉得有习惯与传统原因。毕竟早在葡萄酒传入中国之前，白酒已经在人群中普及了。在夏商西周，甚至更早之前的时代，白酒已经被人们用于祭祀等重大活动了。后来经过不断地发展，不管是正式还是非正式场合，都能看见它的身影。啤酒的话，度数低，尤其是在夏天，冰镇过后大口畅饮，最快人心。
而葡萄酒，似乎并没有融入我国的饮食文化之中，白酒配花生米，啤酒配炸鸡，葡萄酒配什么合适呢？暂时还想不到。
当然，与葡萄酒相比，白酒与啤酒的普及，还有它们自身的价格原因。中国的优质葡萄酒产区以及品牌是屈指可数的，更多的是进口，所以它与白啤不仅是价格有差，而且自身也是真假难辨。

Answer 3

喜事还好，白事禁忌多，甚至不允许喝酒。啤酒和白酒价格低，群众爱喝。葡萄酒的受众或者说受欢迎程度没有那么高。另一个是保存，葡萄酒要求平放，很多人没这个习惯。啤酒和白酒保存比较简单。