圆白菜炒香肠怎么做才好吃?

如题所述

    1

    圆白菜(也叫包菜)1颗,香肠,干辣椒丝少许。(四人份量)

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    2

    :圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;

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    3

    香肠切成片待用

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    4

    锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用

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    5

    炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失

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第1个回答  2021-11-17
材料

圆白菜(也叫包菜)1颗,香肠,干辣椒丝少许

做法

步骤1:圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道)

步骤2:锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用。

步骤3:炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失。

步骤4:最后倒入待用的香肠片翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐调味即可。
第2个回答  2021-11-17
圆白菜炒香肠,怎样做才好吃?圆白菜用手撕成小块把耿去圆白菜用手撕成小块,把梗去掉,洗干净备用,把剁椒备好,香肠切成片,锅里油热之后,把剁椒放到锅里炒出香味,把圆白菜里爆炒,香肠也放里炒炒断生出锅,这样炒出的圆白菜比较好吃,香辣可口,爽脆特别好吃
第3个回答  2021-11-17
用料
圆白菜 半个
粉丝 适量
小香肠 两根
生抽 适量
料酒 适量
蒜瓣 少许
粉丝圆白菜炒香肠的做法
粉丝用热水泡开,半个小时左右。粉丝的用量根据自己的口味,多少都没关系
圆白菜切丝,香肠切丝
把蒜瓣拍成蒜末
热锅烧油,倒入蒜末煸炒
倒入泡好的粉丝,可以提前用剪刀把粉丝剪一剪,吃的时候比较方便
加入切好的圆白菜丝,切好的香肠,继续翻炒,至圆白菜变软。
加入适量料酒,酱油,翻拌均匀,如果太干,可以加入少量水,出锅
第4个回答  2021-11-17
主料 包菜 半个 辅料 香肠 适量 盐 适量 油 适量 味精 适量 料酒 适量 步骤 1.准备材料,包菜和香肠切条。 2.葱姜蒜,切好备用。 3.锅热油,先下香肠炒熟。 4.乘在小碗里,备用。 5.锅内加油,爆葱姜蒜。 6.下包菜炒出香味。