第1个回答 2017-04-01
牛肉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质,它能够提供一定的维生素和矿物质,但由于量太少而远远不能满足人体的需要,这时就要添加一些小菜予以补充。
牛肉面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A,和三种氨基酸等。
牛肉面含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克牛肉面煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。此外,牛肉面能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
第2个回答 2022-06-10
常吃牛肉面易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。牛肉里面含有丰富的碳水化合物,一般能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,因此能产生较强的饱腹感。牛肉的营养价值非常丰富,主要以氨基酸为主,含有大量的纤维素和蛋白质,含有的脂肪含量非常低。本回答被网友采纳
第3个回答 2017-04-01
健康提示吃牛肉十大好处 健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、... 损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块