?真假普洱中茶的思考对比

Question

如题所述

Answer 1

中茶公司的品牌之路并非一帆风顺，国人期待它能成为真正的茶业巨头。关于贴牌生产普洱茶是否为最佳策略，这似乎没有定论。关键在于中茶公司在生产流程中的把控，确保每个环节的严谨与可控，而非仅仅停留在形式上。目前市场上存在真假难辨的“中茶”普洱茶现象，一种假的真货是指小厂未经授权，但产品质量达标，通过加强打假措施可以解决；而真的假货则是指虽由正规授权，商标编号无误，但实际品质不符合普洱茶的标准，被称作假普洱。普洱茶的独特性在于其晒青工艺，能促进多酚类化合物转化，赋予其长久的储存价值。相比之下，绿茶如龙井未经晒青，难以长时间保存，易失去风味。茶友们流传着普洱茶有生命，烘青茶则无的说法，因为晒青工艺是普洱身份的重要标志，而烘青则通过高温破坏了茶叶的自然转化过程。

曾有人购得两块标有编号6781和3111的中茶茶饼，具备QS认证和智能防伪标识，然而专家鉴定后得出结论，它们是烘青而非真正的晒青普洱，因为烘青茶在烘干后会有明显的糯米香或板栗香，而晒青茶的香气更为自然淡雅。因此，这两块茶饼不仅无收藏价值，长期存放还会变得苦涩，购买此类产品需谨慎。