如题所述
随着茶文化日益普及,古树红茶逐渐受到关注。本文将探讨其起源、特点、冲泡技巧、优势以及健康益处。
古树红茶源自云南,由百年以上树龄的古树茶叶发酵而成,属于滇红系列的高端品类。其特色在于其粗壮的条索,乌褐色的色泽,以及蜜香、花香的香气,滋味醇厚回甘,耐泡性佳,叶底红褐有弹性。
古树红茶适合用95℃的热水冲泡,以充分提取其厚实的内质,释放出浓郁香气和丰富的滋味。泡茶时需注意控制茶叶量,避免茶汤过浓导致苦涩。