葫芦瓜煎蛋怎么做好吃

如题所述

食材明细
葫芦瓜适量
鸡蛋适量
虾皮适量
油适量
盐适量
清淡口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
葫芦瓜煎蛋的做法步骤

1
材料:葫芦瓜 鸡蛋 虾皮 油 盐

2
葫芦瓜洗净切丝

3
用盐腌制一会去掉水分

4
虾皮用凉水泡泡,洗净捞起沥干水分

5
鸡蛋打散搅拌均匀

6
把虾皮加入鸡蛋液里拌均匀

7
再把葫芦丝加进鸡蛋液里加几滴植物油拌均匀

8
用平底锅,热锅凉油,加鸡蛋液,

9
小火煎到一面发硬,翻面继续煎

10
煎到两面金黄色捞起,

11
切小块装盘就可以了
小窍门
葫芦瓜切丝越细越好

一定用盐腌制一会,去掉水分

不用放调味品,影响天然的香味

因为鸡蛋和虾皮就是最好的调味品

鸡蛋液里加几滴植物油是为了鸡蛋饼光滑不粘锅好翻面
使用的厨具:平底锅
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