在天气炎热的夏季，喝一碗冰冷的绿豆汤，能够为自己带来丝丝的凉意，增加食欲，那么如果每天都喝绿豆汤，会有什么好处和坏处呢？小匠老师下面就跟大家说说喝绿豆汤的好处以及过度食用绿豆汤所带来的坏处。
一、适量食用绿豆汤的好处我们都知道绿豆汤是由绿豆熬制而成，绿豆具有解湿热气的功效，适当食用一些绿豆汤，对于促进身体健康有一定的帮助：
1、能够起到清热解毒，止咳消暑的作用
在炎热的夏季，适当饮用绿豆汤能够有效地减少上火的情况，也能够缓解身体燥热出汗的情况，达到清热解毒，止咳消暑的作用。
2、祛除湿气，避免上火
另外使用适当的绿豆汤也能够有效去除体内的湿气，促进身体健康；如果吃了一些容易上火的食物，可在之后饮用一些绿豆汤，避免上火。
3、利水消肿
适当喝一些绿豆汤，也能够起到利水消肿的作用，对于那些小便不利而导致水肿，尿少、腹水、四肢浮肿的人可以适当饮用一些绿豆汤。
我们并不需要每天都喝绿豆汤，过度食用绿豆汤也会带来一些不好的问题，因为绿豆汤属于凉性物质，如果过度食用，可能会造成肠胃不适，甚至是腹泻的问题，患有腹泻以及脾胃虚弱的患者，不宜经常喝绿豆汤。
另外体质虚寒的人，不建议天天都食用绿豆汤，每周喝绿豆汤的次数最好不要超过三次，绿豆汤一般适合在夏天饮用，对于体质较虚弱的人来说，不适合在冬天的时候饮用绿豆汤。
我们平时在制作绿豆汤的时候，除了可以添加绿豆以外，还可以在其中添加其他的食材，比如蜜枣、莲子、红枣等，不仅能够使熬制出来的绿豆汤更加美味，而且营养价值也更高。
制作绿豆汤正确的方法：我们在制作绿豆汤的时候，应该先要把绿豆洗干净之后浸泡在水里半个小时，之后再往锅里面加入适量的清水，再加入用清水浸泡后的绿豆，然后盖锅用大火煮开后转中火熬煮，在水分快要煮干时，加入开水继续煮开，最后加入冰糖或者白糖，大火煮开后转中火煮20分钟，美味诱人的绿豆汤就大功告成了。
在炎热的夏季，我们除了饮用绿豆汤来达到清热解暑的功效以外，也可以通过吃适当的蔬菜水果，例如西瓜、苦瓜、苦瓜汁、黄瓜等来达到清热解暑的功效。
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