枸杞营养价值非常高,有缓解视疲劳、促进调节免疫功能、保肝功能,抗衰老功能及抗疲劳等作用。很多喜欢养生的人都会用枸杞来泡水喝,那么枸杞怎么用最好呢?枸杞除了泡水喝我们还能这样吃。
1、枸杞泡茶
枸杞不只局限于用它泡水喝,加入一些其他茶饮中,效果会更强大。例如,菊花和枸杞冲泡,能清肝明目,清除肝火。尤其适合平素用眼较多、眼睛分泌物多且黄等人群。红枣枸杞泡茶,有健脾养胃、护肝名目的功效。而且红枣还有补气养血的作用,冬季常喝枸杞红枣茶,既暖身又能增强御寒能力,女性常喝,能补血润肤,使面色红润、补气血美容,皮肤有光泽。
2、枸杞干嚼
枸杞用水来泡未必能充分发挥枸杞的营养价值,时间或温度不够时溶出来的生物活性物质比较少,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。因此建议可以把枸杞当零食干嚼,每日可以吃上十几克,有很好的保健效果。
3、枸杞蒸蛋
俗话说:要想眼睛亮,常喝枸杞汤。枸杞蒸蛋有补血、滋补肝肾、益精明目的作用。能够对眼睛近视、老花眼、眼疲劳有帮助。特别是中老年人多吃枸杞鸡蛋羹,可延缓视力衰退,防止花眼。
4、枸杞煲汤熬粥
枸杞子能够平补阳气,冬季适合进补,我们可以在熬粥煲汤或者药膳里,搭配枸杞,大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长,对于冬天滋补身体、御冷很好的作用。
枸杞是大众补品,如果只会用来泡水喝就太亏啦,加点东西就能让它发挥更加强大的功效,现在大家知道了吧。