脱脂酸奶好
酸奶的减肥作用主要是来自乳酸菌及其发酵产物对肠道的调节作用，减肥效果因人而异，有些肥胖的起因并非肠道状态不佳，则喝酸奶就起不到减肥作用。
所谓脱脂酸奶，可能是用脱脂牛奶发酵而成，也可能是由全脂酸奶脱脂而成。如果是用脱脂奶发酵的酸奶，由于牛奶的营养在脱脂过程中被部分破坏，发酵时乳酸菌可能生长不良，不能产生足够的有效发酵成分。如果是用全脂酸奶脱脂制成脱脂酸奶，则活菌和有效的发酵成分在脱脂过程中可能遭破坏。所以可见脱脂酸奶的减肥效果很可能反而不如全脂酸奶。
市面上卖的酸奶大部分都是调味酸奶，即在发酵后加入糖和香料以使口感更好。若能买到无糖酸奶，其所含热量更低，似应更利减肥。
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