山药是一种粗粮主食,淀粉含量高、脂肪较低,升糖指数也比红薯、土豆要低,适合糖尿病人群,同时也富含钾元素(213mg)适合高血压人群,山药里含有乙酰胆碱刺激神经,如果你吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状,就不要吃啦!
山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎、山药含有皂苷、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C等成分。
山药性味甘平,具有健脾、补肺、固肾、益精、强筋骨之功效,可治脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症,适合体质瘦弱、体力差、肺虚久咳、痰多喘咳、腰酸腿软、糖尿病、饮食不香、久泻久痢者常服。
现代医学研究认为山药中含的皂苷具有扩张冠状动脉、增加血流量、改善微循环、提高人体免疫功能的作用。
本回答被网友采纳山药健脾养胃 能保护宝宝肠胃健康配上好吃的水果泥
适合8个月以上对食材不过敏的宝宝