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    • 制作苹果酵素要注意什么？

    如题所述

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    推荐答案   2019-11-08
    　　注意水果的选择
    　　水果要选择质量好的水果，没有腐烂、甜度适中、成熟的水果，选用腐烂、生的水果会影响酵素的口感。
    　　02注意水果的处理
    　　做水果酵素只需要果肉，所以带皮的水果要将皮削掉，一些不削皮的水果也要将水果洗净才能用。
    　　03注意糖的选择
    　　做水果酵素最好使用红糖，红糖能刺激菌类生长，而且红糖的口感要比白糖好一些。
    　　04注意容器的选择
    　　制作水果酵素的容器最好使用透明的玻璃瓶，玻璃瓶不易发生化学反应，透明的玻璃瓶还有利于观察菌类的生长情况。
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    第1个回答  2019-12-28
    注意水果的选择 水果要选择质量好的水果,没有腐烂、甜度适中、成熟的水果,选用腐烂、生的水果会影响酵素的口感。 02注意水果的处理 做水果酵素只需要果肉,所以带皮的水果要将皮削掉,一些不削皮的水果也要将水果洗净才能用。 03注意糖的选择 做水果酵素最好使用红糖,红糖能刺激菌类生长,
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