第1个回答 2020-11-19
牛奶和巧克力可以一起吃吗
牛奶与巧克力这两个词其实经常被放在同一个位置，它们都香醇浓厚，而且深受大家的喜爱，但是网上却流传着两者不能同吃，说两者一起食用会影响钙吸收，按牛奶和巧克力可以一起吃吗？
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牛奶和巧克力可以一起吃吗
可以吃，牛奶中钙质丰富，是很多人选择的补钙食品，巧克力由可可豆制成，在成分上两者并不相克，而且商店中的糖果，饮料中有很多都是牛奶巧克力味的，这其实从一个角度说明，两者可以一起食用。
很多人说巧克力与牛奶不可以一起吃，是因为巧克力中含有草酸，会与高钙食品，形成草酸钙，影响钙吸收，其实，这种说法比较欠妥，两者可以一起吃。
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不可以吃说法由来
牛奶中钙质丰富，是很多人选择的补钙食品，巧克力由可可豆制成，可可豆中草酸与钙的摩尔比值有2.5，属于草酸比较高的食品，草酸与钙会形成难溶的草酸钙沉淀，难以在肠道中消化吸收，所以就有了“巧克力与牛奶一起吃，影响钙吸收”的说法。
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为什么可以一起吃
用于生产巧克力的可可粉草酸含量虽高，达到每100了可可粉含有470毫克草酸，但是制成巧克力后，里面的草酸含量已经大大降低，每100克黑巧克力仅含有120毫克草酸，健康的人足以代谢这些草酸。而且，草酸是植物中的一种抗氧化成分，如果膳食中有足够的钙质，一般数量的草酸摄入并不会引起缺钙和结石问题。
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小贴士
其实，与其单独吃巧克力，让草酸与血液中的钙结合生成沉淀，然后通过肾脏随尿而出，倒不如与含钙量高的牛奶一起吃，是指沉淀在消化道中，随大便排出；草酸与钙在消化道中沉淀，可以减少草酸的吸收
第2个回答 2020-11-19
巧克力牛乳能一起吃吗？伴随着大家的物质条件水准的明显提高，牛乳和朱古力变成大家十分钟爱的食品，且具备十分高的营养元素。那麼，巧克力牛乳能一起吃吗？
一、巧克力牛乳能一起吃吗
二、朱古力吃多了的伤害
三、吃朱古力的错误观念
巧克力牛乳能一起吃吗
1、巧克力牛乳能一起吃吗
尽量不要一起同吃。身心健康提示:牛乳别和朱古力同吃
许多人喜爱将朱古力添加牛乳中,以除去牛乳中的异味,实际上它是不合理的。牛乳带有丰富多彩的钙和蛋白,而朱古力中带有草酸,牛乳和朱古力一起吃时,牛乳中的钙易和朱古力中的草酸产生不溶解水的沉淀———草酸钙。人不仅没法消化吸收,时间长了,还会出现头发干枯毛躁、腹泻、钙的缺失和生长迟缓等状况。因此,喝纯牛奶与吃朱古力的时间要分离。
2、巧克力牛乳一起吃会如何
许多人认为,即然牛乳属高蛋白食物食品,朱古力也是电力能源食品,二者另外吃一定大有益处。客观事实并不是这样。液体的牛乳再加朱古力会使牛乳中的钙与朱古力中的草酸造成化学变化,转化成“草酸钙”。因此,原本具备营养成分的钙,变为了对身体危害的物质,可能会导致钙的缺失、腹泻、青少年儿童生长发育延迟、头发变枯、易骨折及其提升尿道结石的患病率等。
3、牛乳不可以和哪些一起吃
牛乳不可以和金针蘑一起吃。原因:造成消化不良。
金针蘑营养成分丰富多彩,可是金针蘑和牛乳一同服用会造成消化不良。
恰当作法:在服用完金针蘑一小时后喝纯牛奶较为好。
牛乳不可以和碳酸钙一起吃。原因:影响二者的消化吸收实际效果。
碳酸钙不必与牛乳混和在一起吃,由于牛乳和碳酸钙混和在一起会产生沉定反映,影响钙和蛋白的消化吸收。
恰当作法:碳酸钙能用温开水冲调。二者服用中间间隔一个钟头以上最好是。
牛乳不可以和酸碱性类水果汁一起吃。原因:造成消化不良或腹泻。
牛乳中的蛋白80%为乳清蛋白,牛乳的ph酸碱度在4.6下列时,很多的乳清蛋白便会产生凝集反应、沉定,无法消化,情况严重还可能造成消化不良或腹泻。
恰当作法:牛乳中不适合加上水果汁等酸碱性饮品如酸梅汁,桔汁、柠檬水等。而且食用二者时需间隔一个钟头以上。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-19
牛奶不能和巧克力一起吃：
不知道从什么时候开始，年轻人喜欢把巧克力放到牛奶中一起吃，大概是想让牛奶合起来更加香甜一些，其实这是大错特错的。巧克力中含有草酸，会和牛奶中的蛋白质以及钙质产生反应生成草酸钙，会导致牛奶中的钙质无法让人吸收，如果一直这样的话，就会引起缺钙的一系列反反应，比如骨折、儿童生长发育变慢等等恐怖的后果。
牛奶不能和橘子一起吃：
橘子和牛奶也是不可以一起吃的，和巧克力有点类似，不过巧克力的是草酸，橘子里的是果酸，果酸同样会和蛋白质发生反应，会影响牛奶本身影响的吸收，还会让胃功能发生紊乱，出现腹泻、腹痛等症状。
牛奶不能和茶叶茶一起吃：
茶叶当中有着大量的鞣酸，会和牛奶中的钙质发生反应，不仅影响吸收，而且还容易会形成结石，所以切记喝完牛奶之后不要喝茶叶茶，喝了茶叶茶之后不要马上去喝牛奶。
牛奶不能和水果汁一起喝：
很多人喝饮料的时候，喜欢把好几种饮料倒在一起，什么橘子汁啊苹果汁啊和牛奶倒在一起，不过这样的话牛奶当中的钙质就可能会被破坏哦，果汁一般都是酸性的，蛋白质在酸性环境下会凝结、沉淀，这样就无法被身体吸收了！