面包和馒头的原料都一样吗

Question

如题所述

Answer 1

不一样
同样是面粉
馒头使用的是中筋面粉也就是普通面粉
而面包一般使用的是高筋面粉
面包也有很多品种
不同面包依据品种的不同会掺入奶粉
鸡蛋
黄油等等

Answer 2

奶，而面包则要加很多辅料面包和馒头原料是一样的，馒头需要加发酵粉：糖，都是面粉，如、鸡蛋等