有以下几点的人都不适合:
1，精神头不够用的人
餐饮方面的服务员精神头十分重要，有顾客点餐餐做好了让你端到对应的顾客餐桌上，如果要是餐桌多的话老板会告诉你送几号餐桌上，如果餐桌不多就要记人，对于精神头不够用的人:1，告诉你送在几号桌上找半天都找不到，让老板和顾客干着急。2，记不住人，尤其是人多的时候，整了一大顿都不知道是哪个桌子要餐，就会容易把餐送错反而遭到顾客投诉你今天活也是
白干，所以说如果你记不住人，找不到桌子桌号你没有这个精神头就不要干服务员了
2，性格内向，不爱说话以及一系列说话和办事存在问题的人
对于服务类的行业，大多数都是靠说话和办事能力，语言表达交流能力为主，同样在做餐饮方面的服务员，外向的人比内向更容易成功，尤其是涉及到一些办事的方面，外向的人喜欢和顾客，老板拉零距离关系，喜欢谈天谈地，关系搞好了以后老板还是谁有什么事都会求他们帮忙办事，服务方面很多事情都是靠说话来解决问题，外向的人能说得来，反而在说话和办事方面特别受老板的赏识，还容易升官升级，而内向的人喜欢独立，安静的工作生活，不愿意和顾客打交道，尤其是吃饭人多了的时候，如果你内向不爱搭理顾客，那么顾客有事也很难跟你说话，很难找你服务，包括一些用到说话去办事的地方他们话说不出来，事就很难办成，反而顾客就都不愿意找你服务，办的不好话说不明白老板也不愿意用你呀，说话存在一系列问题的人他们:说话容易得罪人
为什么说话容易得罪人，因为他们理解能力太差，本来顾客和老板说话想要表达这个意思，他们理解错了理解成了另外一层意思，就像做阅读理解一样，往往理解能力差的人他们答这种表达作者怎么样的思想感情还有理解一句话一个词的意思这样的题是最愿意丢分的，用在生活实际
服务行业也是一样，如果你意思理解错了，就说不到那个人的心坎，从而会造成一句伤人的话六月寒，就容易说话得罪人，如果你说话得罪人就有人投诉你，只要老板接到一个顾客投诉，你今天活干的再好也是白费，所以说说话要圆滑，问什么说什么，不问就不说，不会就说不知道
3，懒懒散散，不务正业的人
对于一些不务正业，懒懒散散的人他们动不动就玩手机，来顾客都不知道，不被别人提醒一点自觉性都没有，喜欢沉迷于手机这样的人不适合做服务员以及服务行业。
4，有多动症，
抑郁症，脑瘫，
精神病的人
多动症的人控制不住自己的情绪，往往在交流方面废话连篇，有用正经的一句说不出来，也不会干好自己的一摊，并且工作懒散，想着玩手机，来人都不知道，还有多动症的人说话容易得罪人，精神病的人不管你是轻还是重，涉及到外向社交方面的行业你都做不了，因为谁说你不好刺激到了会动手打人，为了大家的安全，所以涉及到社交办事一些工作非常不适合精神病的人做。
5，服务态度不好的人
往往有些人脾气不好，说他不好就会用吼骂的咆哮方式解决问题，对老板一点都不尊重，对顾客服务态度极差，这样的人直接辞职，你没有包容别人的心，没有
团队精神，你就别做服务以及社交方面的工作
6，对老人不好的人
如果你背后有人举报你说你对老人不尊重，骂老人，不尊敬长辈，虐待孩子，只要你的背景被曝光了那你活干的再好，你官，职位再大老板也有权利辞职你，因为你对老人不尊重，不孝敬父母，不孝敬长辈，你没
孝心老板还是总裁谁愿意用这样的人上班。
再就是其它的一些方面
穿着方面
服务员要求穿着整齐，统一套装，如果多次因为穿着不整齐非得少一个没穿那你就离辞职不远了，一个单位就要打扮穿着的整整齐齐
年龄方面
只要够18周岁以上，高中毕业的50岁以下的就可以做，年龄不够或者年龄太大老板不收
面试方面
每个餐饮服务员面试条件都有讲究，要长相，个子之类的，不符合老板就不用你，还有些人可能在面试的时候就已经被淘汰，面试官问你什么一问三不知，面对面试官的问题不知道如何开口应对，对餐饮行业服务方面了解太少，如果你回答的有瑕疵，对问题观点了解太少，说不定不用你进饭店当服务员，面试过程你已淘汰
时间观念差的人
上班有固定的时间，几点上班几点下班，迟到早退就是不行，多次这样就容易被辞退，没有时间观念的人就离辞职不远了。
以上仅供大家参考，不一定是绝对的答案，生活中需要慢慢总结经验，你想做你也可以去尝试，多看一些人际交往方面的书多去充实自己，多学知识用知识说话，多去背一些餐饮服务的一些套话，顾客有话怎么去跟顾客交流，在职场上还有朋友之间怎么说话书里都有，多看书才会在职场上不被淘汰。