烤肠有兴奋剂吗？

Question

如题所述

Answer 1

不会，有的烤肠是一种非常好吃的，美味。
烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。
中文名
烤肠
英文名
Wiener
主要食材
辅料肉，淀粉
分类
烧烤
口味
香，辣
快速
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质量隐患原因分析相关报道
种类及做法
台湾烤肠
英文名（Taiwan sausage )，也叫“台湾烤香肠”，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪、牛肉为主要原料，经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料，灌于肠衣后，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用碳火或电烤炉等烤的肉制品。
台湾烤肠
恒阳玉米台烤
英文名（Hengyang Taiwan corn sausage)是恒阳集团在国内率先研究开发出的一种以部分玉米为原料，添加进传统台湾烤肠中的一种新口味烤肠，并迅速席卷国内烤肠行业，被全国客户接受，引起国内厂家纷纷效仿。
恒阳玉米台烤
奥尔良脆骨肠
英文名（Hengyang Orlean Crispy sausage）恒阳脆骨肠,是恒阳集团继玉米烤肠后又一款独创风味烤肠，以其独特的奥尔良和脆骨口味，迅速征服了全国朋友们的心。已销往全国绝大部分省市及地区。
台式咖啡香肠
英文名（Coffee sausage )，研发者为台湾女生-林奕利小姐，其烤肠上独特咖啡的浓醇香，是来自独家特调Arabica的咖啡豆，经过特制萃取提炼后，制作成烤肠原料粉，将烤肠原料粉与精选后腿猪肉，依台湾烤肠的黄金美味比例(2:8)腌制而成，让咖啡与猪肉的绝妙搭配，完美呈现在咖啡烤肠上。

Answer 2

参照烤肠外包装上的配料表，烤肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂，用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。

营养专家表示，含有大量添加剂的仿造肉烤肠，属于世卫组织评定的一类致癌物，不建议大家长期食用。

添加剂在人体中代谢，会加重肝脏和肾脏的负担。

诱发肝肾的一些疾病，甚至致畸、致癌。

专家提醒，廉价烤肠中的营养成分微乎其微，为了自己的健康，吃货们还是得悠着点。

太可怕！！！！

所以真的得少吃！！！！！
再说了街边的烤肠机一开就是一整天，反复的煎烤会让肉制品中的致癌物增加，在加上烤肠里还添加的防腐剂、列如亚硝酸盐，小作坊生产时往往会过量添加，让烤肠的保质期变得更久，所以说小伙伴们街边烤肠还是少吃为妙。
烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。

按照中国国家标准，目前仅对肠类的蛋白质含量作出了规定，并未对肉含量做出规范。参照烤肠外包装上的配料表，烤肠里还含有焦磷酸钠、山梨酸钾等食品添加剂，用于烤肠着色、防腐、提香、增加口感。

此外，含有大量添加剂的仿造肉烤肠，属于世卫组织评定的一类致癌物，不建议大家长期食用。添加剂在人体中代谢，会加重肝脏和肾脏的负担，诱发肝肾的一些疾病，甚至致畸、致癌。专家提醒，廉价烤肠中的营养成分微乎其微。

Answer 3

正常的话没人会加兴奋剂的，但是制作香肠会用到猪肉和辅料，生猪在养殖的过程中也可能使用瘦肉精或者其他饲料，这部分物质在猪体内聚集，在加工过程中也可能违规添加香精等物质，吃了以后有可能检测出兴奋剂的成分。这是最坏的情况，现在对养殖和加工的监管力度在加大，相信商家不会乱来的。
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