包菜粉条炒肉末的做法：
主料：包菜500g、粉条100g、肉馅150g。
辅料：姜适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、生抽适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、油适量。
1、粉条用温水泡软。
2、放入开水中煮至透明。
3、捞出过凉。
4、姜切丝，蒜切片。
5、包菜切丝。
6、锅中放油，放入花椒大料，小火炸香。
7、放入肉馅小火煸炒。
8、炒散变色后，放入料酒翻炒，放入老抽翻炒上色。
9、放入包菜炒至塌秧。
10、放入粉条，盐，胡椒粉，生抽炒匀。
11、盛入盘中。
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