家里有粉葛,买点猪骨煲火鸡汤可以吗

Question

如题所述

Answer 1

1、粉葛解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒，可直接用来煲火鸡汤。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。
2、粉葛也可以用来煲猪骨，炖汤。猪骨本身含蛋白质、脂肪、维生素，以及大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。而且猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝还可延缓衰老。
3、家有粉葛，用来炖火鸡汤，或者是炖猪骨汤，都可以，但不建议两个主料一起炖。炖汤有一个主材料就可以，不需要太多，营养成分太复杂也不利于人体吸收，也可以省去购买猪骨的费用，直接用粉葛炖火鸡汤。