鹌鹑蛋怎么煮剥皮才好剥不烂？

Question

如题所述

Answer 1

鹌鹑蛋煮熟后倒掉热水换成冷水，每个都磕破，在冷水泡一会
，
也可以都磕破马上剥，不过泡一会剥起来特别方便！先把圆的那一头壳连膜剥出个洞（蛋圆顶那都有凹进去的，在那头开始剥不会破皮）
，接着再轻轻剥旁边那壳，很容易就出来了。

Answer 2

您好，正常煮就行了，煮熟之后放在凉水中，然后在水中剥壳就不会烂了，希望可以帮到您

Answer 3

煮熟的鹌鹑蛋浸泡在凉水中，
十分钟之后再剥皮就会非常轻松的剥皮，
而且不会损坏鹌鹑蛋。

Answer 4

鹌鹑蛋应该要冷水下锅，然后煮5到10分钟就可以到才然后放凉水中，稍微冷却一下