口服胶原蛋白没有作用。口服胶原蛋白具有一定的保健作用，但不是药物，通过服用胶原蛋白能够补充人体的胶原蛋白，并无充分的科学依据。
胶原蛋白是动物结缔组织中含量最丰富的一种结构蛋白，属于大分子结构蛋白，主要存在于动物的细胞基质中。在动物的骨、皮及海洋生物中含量较多。胶原蛋白在动物体内对机体以及脏腑组织器官具有保护和支撑的作用，还对信号传递、细胞的成长起着重要作用。胶原蛋白进入人体后，会被胃液的消化酶分解成为氨基酸，氨基酸可以被人体重新吸收利用。
对于大多数人来说，补充胶原蛋白并不能起到明显的益处。由于在医疗美容中常通过注射医用胶原蛋白改善局部皮肤弹性，使人更显年轻，导致部分人认为通过口服补充胶原蛋白也可以滋润皮肤，达到类似的美容效果。但口服胶原蛋白在人的消化道被分解为氨基酸，即使部分有可能被重新吸收利用，但重新生成胶原蛋白的比例没有科学证据。过多的口服胶原蛋白反而会因不容易消化而对身体产生危害。
如果想要在皮肤中补充更多的胶原蛋白，应使用科学合理的皮肤护理方法，不要盲目服用胶原蛋白。