按照现行政策制度，一家民宿要合法经营，必须取得至少6个证件：卫生许可证、营业执照、税务登记证、特种行业许可证、消防检验合格意见书和食品流通许可证或餐饮服务许可证。其中，根据消防部门对住宿行业的要求，客厅必须配备独立的烟雾火灾探测报警器或喷淋头。
1、开民宿首先要做的就是去当地的工商局办理民宿营业执照，再去当地的公安局办理民宿经营许可证。
2、民宿要建立严格的访客登记规章制度，同时还要制定贵重物品的登记规章制度，开业之前需要对民宿从业人员进行专业的培训，另外还别忘了到当地的消防支队办理与消防相关的手续。
3、民宿开始营业之前，还要到相关部门申请民宿营业的备案手续，无论民宿是兼营模式还是专营模式，都需要按照法律规定办理开业审批备案手续。
4、申请开民宿之后，经过当地主管部门审核批准，并且拿到了营业执照，民宿才能够开始营业，一旦民宿的营业情况发生变更，需要到当地的公安局办理备案手续，不可以继续使用之前的营业执照经营民宿。
简而言之，就是民宿合法经营所需的6个证件
1. 卫生许可证
2. 营业执照
3. 税务登记证
4. 特种行业许可证
5. 消防检查合格意见书
6. 食品流通许可证或餐饮服务许可证
要办齐这6个证件并不容易！就拿最根本的“消防检查合格意见书”来举个例子，申报这个证明需要提交以下资料：
1、提供房地产证、建设用地批准书或房地产权属证明等相关权属资料;
2、工商营业执照复印件;
3、组织机构代码证复印件;
4、消防申请报告;(一式三份)
5、经过村民会议同意的土地权属无争议具结书;(村集体经济组织出具)
6、土地利用规划查询情况;(由申请单位向国土部门查询用地性质)
你需要先到工商部门办理“住宿经营”的营业执照，再到公安部门办理特种行业许可证。
另外，还要确认房屋性质是住宅还是非住宅，若为住宅，则需要经过所在辖区的居民委员会或业主委员会同意将住宅改变为经营性用房后，方可登记。
法律依据：《中华人民共和国民法典》
第五十四条 自然人从事工商业经营，经依法登记，为个体工商户。个体工商户可以起字号。
第五十五条 农村集体经济组织的成员，依法取得农村土地承包经营权，从事家庭承包经营的，为农村承包经营户。
第五十六条 个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担；家庭经营的，以家庭财产承担；无法区分的，以家庭财产承担。
农村承包经营户的债务，以从事农村土地承包经营的农户财产承担；事实上由农户部分成员经营的，以该部分成员的财产承担。
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