受消费季节性反弹和冷冻产品流通受阻等因素的影响，全国猪肉类价格大幅上涨。 随着大连商品交易所原始猪期货的正式上市，许多人担心期货会放大猪肉的价格波动。 对此，专家表示，决定猪肉价格的主要因素是供求关系。 目前，我国对猪肉的需求相对稳定。 尽管供应仍然紧张，但未来价格上涨的空间有限。 我国第一个实时交割期货品种盛猪期货在大连商品交易所正式挂牌交易。 原始猪期货对国内猪肉类价格和猪周期的影响已成为各方关注的焦点。 期货会影响猪价格的方向吗？ 它将对整个行业产生什么影响？ 在相关热点话题上，《经济日报》记者采访了行业专家学者。
“决定猪价格的主要因素 肉是供求关系，生的猪期货的上市不会直接影响猪的供求基本面，目前，中国猪肉的需求相对稳定，但 供给将因新的冠状肺炎流行，繁殖利润和政策取向等各种因素而发生变化。改变国内猪肉类供求的基本面，并最终确定猪肉类价格的方向。” 陈延军说，他是期货市场的资深专家，曾在郑州粮食批发市场担任多年资深分析师。
那么，猪肉的当前国内供应和价格如何？ “我国的猪产量已大幅度恢复，但总体供应仍然紧张。” 中国农业科学院北京畜牧兽医学院副研究员朱增勇在接受记者采访时说。 猪期货对猪周期的影响：供求的基本面决定猪周期“尽管有些人担心期货会放大猪肉类价格波动并扰乱 猪周期，猪周期将受到干扰。k0]是中国市值最大的农副产品，市场规模超过一万亿元人民币。 -市场上的美元期货品种非常有限。” 陈彦军认为，相关公司可以专注于做大做强。不必担心盛猪期货的上市和交易。“虽然盛猪期货的上市不会直接影响到盛（k0）期货的上市和交易。 国内生产的基本面猪供需，在套种，屠宰和贸易的产业链中，对冲期货的价值很高。 的公司提供了规避价格风险并维持和增加价值的渠道。” 陈彦君说。
所谓期货套期保值，是指经营者将期货合约作为未来现货市场买卖商品的临时替代品。 他们提前进行买卖操作并提前锁定价格，以避免市场价格出现较大波动的风险。 出生猪繁殖周期比较长。 从怀孕猪到婴儿猪的成长，通常大约需要10个月的时间。 在漫长的繁殖周期中，疾病，供求关系，饲料价格等诸多方面充满不确定性，导致未来产量的价格猪可能大大偏离预期。 使用盛猪期货的工具，当盛猪期货的价格适中时，育种公司可以在期货市场上预售相同数量的盛猪期货，以提前锁定利润。 同时，原始猪期货还可以帮助屠宰和加工环节提前购买，以防止将来原始猪的价格非理性上涨。 记者从大连商品交易所获悉，木园，温氏，正邦科技，新希望，正大等国内领先的猪育种公司将全部进入市场，参与猪期货交割业务。