第1个回答 2021-04-06
腌制半斤牛肉，大概需要放1.5两盐，盐不可放太多，也不可太少，太多了会太咸。做的太少了会坏掉，所以一定要放适中。
第2个回答 2023-03-07
一斤牛肉馅放7克盐，牛肉馅是一道常见的家常菜，营养美味，老少皆宜，牛肉馅通常是指整块牛肉经过加工后所成肉末。牛肉馅最常见的用途是用来做饺子或者包子。
制作肉馅的注意事项：1、牛肉的肥瘦肉比例为4∶6。
2、莲花白不能直接加入牛肉粒中，须先用油拌匀再加。
3、如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
第3个回答 2022-12-28
半斤牛肉馅，我看小时候这眼就够了，因为半斤并不是很多，不要放太多了就会很咸，放大小勺子就够了