青虾和北极虾哪个营养高

Question

如题所述

Answer 1

北极虾营养高。

北极虾与其他虾类相比，在营养上更加丰富，特别是它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。

青虾和北极虾营养价值：

活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾，吃起来也是虾，嚼起来还是虾。

北极甜虾不同于厦门常见的海虾，每只的大小都差不多，头部偏大而且这个部位的膏很特别，一粒一粒的，有点像蟹仔，肉质鲜美甘甜，有嚼头青虾的营养价值非常丰富，它本身属于一种河虾富含丰富的蛋白质，是鱼肉蛋奶的十几倍，其中含有的氨基酸含量并不高，但营养非常均衡。

青虾中的胆固醇含量比较高，还有牛磺酸、钙离子钾离子等，可以补充人体所需要的微量元素，吃完之后，可以增强人体的免疫力，而且有一定的通经下乳的功效。