地沟油对人体的危害很大，会引起腹痛、腹泻、呕吐等症状，长期食用的话容易引发各种癌症，可以说是百害无一利。根据了解，四川这家火锅店的老板为了节约成本，专门让人从废弃物中提炼出地沟油。经过相关部门调查，最终获得有力证据，让对方付出惨痛的代价。
法院判处这家火锅店的相关负责人5年到10年不等的刑罚，同时没收其非法收益，并对其赔偿2289万元。 地沟油，是一种厨余垃圾，一般都是直接处理掉的。但是有一些商家为了个人利益就会回收地沟油，通过提炼的方式重新将其送上餐桌。地沟油中有各种细菌存在，例如含有黄曲霉，长期食用这种物质，很容易引发肝癌、胃癌。而且地沟油大多是废弃物，非常不卫生，吃了很容易导致拉肚子、腹痛的发生。
所以我觉得四川有关部门查处的做法非常正确，他们保护了人民群众的安全，同时起到杀鸡儆猴的作用。另外，希望有关部门能以此为警戒，加强对区域食品安全的监管力度，一旦发现商人非法行为，及时处理。
钱，是每个人都想拥有的东西，但是我们赚取钱财一定要符合相关要求，这样内心才会平静。有一些不法商人为了赚钱，不择手段的嘴脸真的让人气愤。如果每个人都像这家火锅店的老板的做法，那么我们的社会还会有秩序可言吗？所以我希望每一个人内心都应该有一杆秤，什么应该做，什么不应该做，都应该有准则。另外，建议大家出门享受的美食的时候，一定要选择正规店，这种店食品健康比较有保证。
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地沟油是不符合食用油的标准的，地沟油很脏，地沟油的酸败指标远远超出国家的规定。所以，食用地沟油对身体危害很大。那么，食用地沟油对身体有何危害？我们一起去了解一下。
食用地沟油的危害
生产地沟油的时候非常的脏而且不科学，里面会有很多的细菌。所以，吃地沟油容易出现消化不良，头痛等不良症状。总的来说，地沟油对人们的肠胃影响是很大的。
拓展知识
千万不要食用地沟油，对身体危害很大。我的个人建议是平时的时候可以买橄榄油，橄榄油是一种植物油，不添加任何额外的化学试剂，成分简单。而且橄榄油当中含有的很多成分对人体都是有好处的，比如：可以预防老年痴呆，可以预防血栓的形成等。