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雪里红包饺子咋样做
如题所述
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推荐答案 2016-10-30
1.把腌过的雪里红用净水侵泡,去除腌制的咸味。
2.用清水洗干净攥干水分
3.将雪里蕻切碎备用
4.调肉馅:肉中放入料酒、胡椒粉、姜末、生抽、顺一个方向搅拌,期间加入适量的水继续搅拌直至出现抱团
5.放入用香油、面酱、酱油、腌制的葱花继续拌匀,
6.放入盐、味精、鸡粉调匀再放入切好的雪里红包子或饺子馅就做好了。一般做包子比饺子更好吃,鲜美极了,每次做了都要送亲朋好友品尝。这是我家的私家秘方呦,不知你满意吗?
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答:
1.和面:天冷可以用温水,和好后放置一个小时。可以用这一个小时时间准备材料。2.
雪里红
洗净切碎,放入少许盐将里面水分控出来,将水分尽力挤出去。3.葱姜蒜洗净切成碎末,放入准备好的肉馅中。4.将雪里红放入肉馅,然后再放入盐、十三香、酱油、香油、搅拌均匀。然后再打入两颗鸡蛋,搅拌均匀。搅拌的...
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