第1个回答 2020-09-13
第2个回答 2020-04-30
第3个回答 2020-05-24
第4个回答 2020-05-26
第5个回答 2016-11-07
食材用料：
鲤鱼1条3斤半
葱[图]葱1棵相克食物
姜[图]姜6大片相克食物
蒜[图]蒜12瓣
八角[图]八角6颗
干辣椒[图]干辣椒4颗相克食物
豆瓣酱[图]豆瓣酱2大匙相克食物
白糖[图]白糖1大匙相克食物
肥肉1小块
酱油[图]酱油2大匙
料酒[图]料酒1大匙
醋[图]醋1大匙相克食物
盐适量
菜谱做法：
1.热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒
2.待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒
3.炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱
4.把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水
5.加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱
6.用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿
7.放入鱼
8.大火烧开，中火炖至30分钟后加盐调味儿，大火再炖10分钟即可
鲤鱼1条3斤半
葱[图]葱1棵相克食物
姜[图]姜6大片相克食物
蒜[图]蒜12瓣
八角[图]八角6颗
干辣椒[图]干辣椒4颗相克食物
豆瓣酱[图]豆瓣酱2大匙相克食物
白糖[图]白糖1大匙相克食物
肥肉1小块
酱油[图]酱油2大匙
料酒[图]料酒1大匙
醋[图]醋1大匙相克食物
盐适量
菜谱做法：
1.热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒
2.待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒
3.炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱
4.把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油，再倒入清水
5.加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱
6.用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿
7.放入鱼
8.大火烧开，中火炖至30分钟后加盐调味儿，大火再炖10分钟即可