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铁锅炖鱼的做法 家常
东北
铁锅炖鱼
。
答:
东北
铁锅炖鱼
原料:白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油
做法
步骤:第1步、鱼去鳃鳞去内脏,切段,不会用刀可以用剪子分段 第2步、葱姜蒜如图改刀,也可放两个干辣椒 第3步、锅中适量放油,油热放葱姜蒜辣椒,第4步、在放酱炒香 第5步、放少量水烧开 第6步、放入鱼,花椒面,酱油...
铁锅炖鱼的做法
家常
答:
铁锅炖鱼的家常做法
如下:材料/工具:鱼、豆腐、酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖、葱、姜、蒜、八角、十三香、油、葱花、锅、铲子、清水。1、鱼一条,洗净去鳞、去腮。2、豆腐切成片。3、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。4、铁锅炒热,加入油至油冒轻烟即为足够热,调中小火,葱姜蒜、八角、...
铁锅炖鱼
用什么鱼最好
答:
东北
铁锅炖鱼
是东北菜系中很有特色的菜式之一,
做法
非常简单,以鱼为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣。1、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份 2、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起有水调匀 3、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时 烹制 1、粉条提前泡软 2、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着 3、...
铁锅炖鱼怎么
做
答:
因为粉条如果放早了,会落入锅底,而产生粘锅,所以我们在鱼炖制八成熟时,在加入粉条,或者粉耗子(粉耗子也就是用土豆淀粉制作成的,类似粉皮的制品,放在铁锅炖鱼里面非常的适合,口感软糯,还很入味)。制作铁锅炖鱼所用酱料的调制方法。我们在制作这道
铁锅炖鱼的
时候,用到了专用的炖鱼酱料,它的主...
大锅
炖鱼的做法
大全
家常
做法
答:
鲤鱼 1条 五花肉 一小块 葱姜蒜 花椒,八角 黄豆酱 2勺 料酒 1勺 糖 1勺 酱油 2勺 鸡精,味精,盐 大锅
炖鱼的做法
鲜活鲤鱼洗净,太大了就切成两段,鱼身划斜刀,方便入味!请点击输入图片描述 五花肉切片,葱姜蒜,花椒,八角,备用!请点击输入图片描述 起锅,烧油!先...
怎样
炖鱼
好吃
家常做法
视频时间 01:26
铁锅炖鱼怎么
做好吃
答:
今天和大家分享一道少油版
铁锅炖鱼的制作方法
。这道菜主要特点是鱼儿不需要经过煎制。只需要调好酱汁再炖煮即可。有兴趣的朋友们可以和我一起研究哈!材料一,小杂鱼(按自己喜欢的鱼类)1公斤、豆腐适量、鱼籽适量。材料二,葱姜蒜、辣椒干、香菜根、香菜。材料三,黄豆酱(大酱)两勺、高度白酒一...
铁锅炖鱼家常做法
,正宗
铁锅炖鱼怎么
做
视频时间 02:20
家常炖鱼
步骤
答:
可以说,
家常
炖鱼的美味做法,方法简单,汤汁浓白,好吃又新鲜!因此这就来看下具体做法吧!首先来看下这个
铁锅炖鱼的做法
,其主要原料是鲤鱼,还需要准备葱1棵、姜6大片、蒜12瓣、八角6颗、干辣椒4颗、豆瓣酱2大匙、白糖1大匙、肥肉1小块、酱油2大匙、料酒1大匙、醋1大匙、盐适量等相关的食材。...
铁锅炖鱼
什么鱼最好吃
答:
铁锅炖鱼的做法
1.鱼清洗干净切块放入盆中,葱姜辣椒八角,斯肯特铸铁锅备用。请点击输入图片描述 2.葱姜的量一半切丝,一半的量姜切片,辣椒、葱切小段。请点击输入图片描述 3.葱姜丝撒入鱼中,撒上盐。请点击输入图片描述 4.倒入料酒。请点击输入图片描述 5.加入胡椒粉。请点击输入图片描述 6....
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